Текущее название

Index FungorumIFTricholoma columbetta (Fr.) P. Kumm.
MycoBankMBTricholoma columbetta (Fries) P. Kummer

 

Этимология видового эпитета

Columbetta итал. сущ. f, голубка. От columba, ae, f, голубь, голубка.

 

Синонимы

  • Agaricus columbetta Fr., Syst. mycol. (Lundae) 1: 44 (1821)
  • Gyrophila columbetta (Fr.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 12 (1886)
  • Tricholoma impolitum (Lasch) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zerbst): 131 (1871)
  • Gyrophila impolita (Lasch) Quél., Enchir. fung. (Paris): 12 (1886)

 

 

Габитус

 

Шляпка

Шляпка 40 – 100 (120) мм в диаметре, вначале полушаровидная или ширококоническая, с опущенными вниз краем, при созревании раскрывается до плосковыпуклой или распростёртой с широким бугорком в центре или вогнутой. Край со временем разворачивается, становится волнистым, часто трескается, лопается в нескольких местах, делая шляпку лопастной. Поверхность сухая, шелковистая, радиально волокнистая или почти гладкая; белая, светло-кремовая, иногда с охряным оттенком в центре, желтовато-серыми тенями; со временем на плодовом теле могут появляться очень характерные для этого вида кораллово-красные, буроватые или зеленовато-голубые пятна.

Пластинки выемчато-приросшие, широкие, белые или кремовые. У старых грибов пластинки становятся довольно широкими, что в сочетании с волнистым, лопастным краем создаёт впечатление раскрытых белых крыльев и очень точно оправдывает видовое название этого гриба.

 

Ножка

Ножка 60 – 150 мм длиной, 10 – 30 мм в диаметре, цилиндрическая или веретеновидная. Поверхность гладкая или продольно волокнистая, белая или розоватая, часто с розоватыми пятнами в верхней части ножки и с коричнево-зеленоватыми пятнами в нижней.

 

Мякоть

Мякоть белая, светло-кремовая, на разрезе слегка темнеет до бледно-коричневатой, в основании ножки иногда голубовато-зелёная. По нашим наблюденям, в холодную погоду мякоть гриба может приобретать розоватый оттенок. Запах не повреждённых плодовых тел слаборазличимый, на срезе запах и вкус явно мучнистые.

 

Микроскопия

Споры 4.3 – 7.0 × 3.0 – 5.2 мкм, Q = 1.1 – 1.6, широкоэллипсоидные, эллипсоидные [1].

Базидии 30 – 45 × 5 – 8 мкм, в основном 4-споровые [1].

Хейлоцистиды 30 – 45 × 5 – 8 мкм, узкобулавовидные [1].

Пилеипеллискутис или слабовыраженный иксокутис, гифы состоят из тонких бесцветных элементов 50 – 200 × 2 – 8 мкм [1].

Пряжек нет [1].

 

Экология и распространение

В Западной Сибири встречается в сухих сосновых борах, причём как в беломошниках среднетаёжной зоны, так и в остепнённых, мертвопокровных или злаковых борах южного Приобья. В Новосибирской области рядовка голубиная многочисленна в Караканском бору, где иногда массово плодоносит одновременно с рядовкой мыльной (T. saponaceum), относительно обычна в Пироговском бору (и, вероятно, в близлежащих боровых массивах — Шлюзовском, Ельцовском, Первомайском), где встречается в то же время и на тех же участках, что и (T. portentosum). В ХМАО — Югре отмечена в борах вокруг с. п. Угут, но не так многочисленна, как более типичные для этой местности виды рядовок, таких как, например, T. focale, T. pessundatum или T. stans.

 

Плодоношение

Август — октябрь.

Часто плодоносит довольно поздно, уже после первых заморозков.

 

ЯнвФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек

Деления соответствуют декадам месяца.

 

Пищевые свойства

Считается съедобной, но собирать её следует с осторожностью: среди белых рядовок и говорушек сходного размера есть ядовитые грибы, включая смертельно ядовитые виды, например, говорушка выбеленная Clitocybe dealbata.

 

Охранный статус

  • Красная книга природы Ленинградской области 2000
    Редкий вид. Необходим поиск новых местонахождений.

 

Сходные виды

Рядовку голубиную в принципе можно перепутать со многими осенними грибами светлой окраски — другими рядовками (Tricholoma), говорушками (Clitocybe), энтоломами (Entoloma). Говорушки, как правило, отличаются несколько более хрупкой мякотью и менее выпуклой, более ворончатой формой шляпки с нисходящими пластинками, а энтоломы — розовой или бежевой окраской пластинок у взрослых грибов.

  • Рядовка частопластинковая (Tricholoma stiparophyllum) – как правило, обитает в других биотопах — в Западной Сибири особенно обычна в Новосибирской области в смешанных берёзо-осиновых крупнотравных, снытево-орляковых лесах с примесью сосны; отличается, как правило, более крупными размерами, частыми пластинками, отсутствием цветных пятен на старых плодовых телах и неприятным запахом. Очень похожая на неё рядовка белая (Tricholoma album) обычно немного мельче и приурочена к широколиственным лесам, в Западной Сибири пока не отмечена.
  • Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum) – часто произрастает в тех же биотопах, и светлоокрашенные молодые экземпляры иногда можно спутать с рядовкой голубиной. Красноватые пятна на мякоти могут усиливать это сходство. Отличается более тёмной, зеленовато-серой окраской шляпки и характерным мыльным запахом на изломе.

 

Материалы по теме

  1. Christensen M., Heilmann-Clausen J. Fungi of Northern Europe. Vol. 4. The genus Tricholoma. — The Danish Mycological Society, 2013. — 228 p. — P. 118.
  2. Bas C., Kuyper Th. W., Noordeloos M. E., Vellinga E. C. Flora Agaricina Neerlandica. Critical monographs on families of agarics and boleti occurring in the Netherlands. Vol. 4. Strophariaceae, Tricholomataceae. — Rotterdam – Brookfield: A. A. Balkema, 1999. — 190 p. — P. 117.
  3. Breitenbach J, Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 3. Boletes and agarics. 1st part. Strobilomycetaceae and Boletaceae, Paxillaceae, Gomphidiaceae, Hygrophoraceae, Tricholomataceae, Polyporaceae (lamellate). — Lucerne: Verlag Mykologia, 1991. — 360 p. — P. 326.
  4. Красная книга природы Ленинградской области. Том 2. Растения и грибы / Отв. ред. Н. Н. Цвелев. — СПб.: АНО НПО «Мир и Семья», 2000. — 672 с. — С. 541.

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Рядовка голубиная (Tricholoma columbetta) – Грибы Новосибирской области [Электронный ресурс] URL: http://mycology.su/tricholoma-columbetta.html (дата обращения: 26.05.2017).

 

 

Поделиться ссылкой