Текущее название

Index FungorumIFTricholoma inamoenum (Fr.) Gillet
MycoBankMBTricholoma inamoenum (Fries) Gillet

 

Этимология видового эпитета

Inamoenum, неприятный, от in-, не- + ămoenus, a, um (αμεινων), прелестный, восхитительный; приятный, очаровательный.

 

Синонимы

  • Agaricus inamoenus Fr., Observ. mycol. (Havniae) 1: 10 (1815)
  • Gyrophila inamoenum (Fr.) Quél., Fl. mycol. France (Paris): 279 (1888)

 

 

Габитус

 

Tricholoma inamoenum — некрупная рядовка, довольно невзрачный представитель своего рода: мелкие экземпляры размером и габитусом бывают похожи на некрупную гебелому. И всё же гриб довольно легко узнать по сочетанию палевой окраски без выраженных жёлтых тонов, редких пластинок, резкого химического, горелого запаха и местообитания — гриб предпочитает тёмные, влажные хвойные леса с глубокими зелёными мхами.

 

Шляпка

Шляпка 15 – 60 (80) мм в диаметре, вначале полушаровидная или ширококоническая, с подвёрнутым внутрь краем, при созревании раскрывается до плосковыпуклой или распростёртой с бугорком в центре, реже вогнутой. Поверхность гладкая, матовая, белёсая или палевая, с возрастом и ближе к центру темнее, с охристым или коралловым оттенком.

Пластинки приросшие или приросшие с зубцом, белые или чуть желтоватые, довольно редкие и широкие.

 

Ножка

Ножка обычно довольно тонкая и стройная, 50 – 120 мм длиной, 3 – 13 (18) мм в диаметре [1], цилиндрическая или слегка расширяющаяся к основанию, гладкая, волокнистая, с белым войлочным налётом в основании; тех же оттенков, что и шляпка, обычно ярче и темнее книзу.

 

Мякоть

Мякоть белая или с тем же оттенком, что и цвет шляпки. Запах очень характерный: сильный, неприятный, «химический»; так же пахнет коксовый газ; на изломе в запахе появляются мучнистые нотки. Так же, даже ещё резче, пахнет более известная рядовка серно-жёлтая (Tricholoma sulphureum) и ещё несколько видов рядовок. Этот запах обусловлен наличием в T. inamoenum индола (C8H7N) и октенола (C8H16O) [4]. Вкус затхло-мучнистый, иногда горьковатый.

 

Микроскопия

Споры 8.1 – 13.0 × 5.5 – 8.2 мкм, Q = 1.2 – 1.9, эллипсоидные [1].

Базидии 40 – 55 × 9 – 12 мкм, в основном 4-споровые, иногда с пряжкой в основании [1].

Хейлоцистиды отсутствуют [1].

Пилеипеллис — тонкий кутис, гифы состоят из элементов 12 – 60 × 2 – 7 мкм [1].

 

Экология и распространение

Растёт одиночно или небольшими группами на слабокислых и карбонатных почвах, обычно глубоко во мху. Образует микоризу с пихтой (Abies) и елью (Picea) [1][2].

Вид обычен в таёжной зоне Западной Сибири: в ХМАО — Югре встречается преимущественно в старовозрастных смешанных зеленомошных темнохвойно-мелколиственных лесах. В Новосибирской области не отмечен.

 

Плодоношение

Конец июля — октябрь.

 

ЯнвФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек

Деления соответствуют декадам месяца.

 

Пищевые свойства

Несъедобен из-за резкого неприятного запаха. Сведения о токсичности различаются — некоторые авторы считают гриб просто несъедобным [5], другие утверждают, что гриб ядовит и даже вызывает галлюцинации (последнее утверждение многократно дублировалось и широко распространились в русскоязычном Интернете, но нам не удалось найти однозначный источник этой информации). Известны случаи несмертельных отравлений более известным близким видом, рядовкой серно-жёлтой (T. sulphureum) с симптомами поражения желудочно-кишечного тракта и нервной системы [6], поэтому экспериментировать с рядовкой вонючей точно не стоит.

 

Сходные виды

  • Рядовка затейливая (Tricholoma lascivum) – похожий вид с таким же запахом, приуроченный к широколиственным лесам с буком (Fagus). Принадлежит к другой секции рода; отличается более частыми пластинками, а микроскопически — значительно более мелкими спорами. В Западной Сибири не отмечен.
  • Рядовка моховая (Tricholoma bryogenum) – недавно описанный и пока малоизученный похожий вид с таким же запахом, встречающийся в тех же местообитаниях. Отличается присутствием желтоватых тонов в окраске плодового тела, в частности, пластинок. Микроскопически отличается отсутствием пряжек на перегородках гиф и более однородной структурой пилеипеллиса [1]. Отмечена в ХМАО, в южной части Юганского заповедника [7].
  • Рядовка белая (Tricholoma album) – более крупная рядовка c частыми пластинками, по-видимому, приуроченная к дубам (Quercus). Описание запаха сильно различается: в отечественных источниках указан как неприятный, затхлый, плесневелый; в западных – описывается как приятный, ароматный, с медовым оттенком и нотками редьки. Вполне вероятно, что некоторые авторы путают T. album с другой обычной, более крупной светлой рядовкой с резким запахом — рядовкой частопластинковой (T. stiparophyllum), или с рядовкой затейливой (T. lascivum).
  • Гебелома клейкая (Hebeloma crustuliniforme) – как и другие светлые представители рода Hebeloma, надежно отличается по частым пластинкам, темнеющим с возрастом от созревающих коричневых спор, и редечным запахом.

 

Материалы по теме

  1. Christensen M., Heilmann-Clausen J. Fungi of Northern Europe. Vol. 4. The genus Tricholoma. — The Danish Mycological Society, 2013. — 228 p. — P. 188.
  2. Bas C., Kuyper Th. W., Noordeloos M. E., Vellinga E. C. Flora Agaricina Neerlandica. Critical monographs on families of agarics and boleti occurring in the Netherlands. Vol. 4. Strophariaceae, Tricholomataceae. — Rotterdam – Brookfield: A. A. Balkema, 1999. — 190 p. — P. 142.
  3. Breitenbach J, Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 3. Boletes and agarics. 1st part. Strobilomycetaceae and Boletaceae, Paxillaceae, Gomphidiaceae, Hygrophoraceae, Tricholomataceae, Polyporaceae (lamellate). — Lucerne: Verlag Mykologia, 1991. — 360 p. — P. 330.
  4. Wood W. F., Largent D. L., Henkel T. W. Headspace analysis identifies indole and 1-octen-3-ol as the «coal tar» odor of Tricholoma inamoenum. // Mycological Progress. — 2004. — V. 3 (4). — P. 325–328. DOI: 10.1007/s11557-006-0102-z.
  5. Ammirati J. F., Traquair J. A., Horgen P. A. Poisonous mushrooms of the northern United States and Canada. — Minneapolis: University of Minnesota, 1985. — 409 p. — P. 328.
  6. Veselský J, Dvorák J. Über den Verlauf einer Vergiftung durch den Schwefelgelben Ritterling — Tricholoma sulphureum (Bull. ex Fr.) Kumm. // Czech Mycology. — 1981. — V. 35. — P. 114–115.
  7. Звягина Е. А. Личное сообщение. — 2017.03.16.

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Рядовка вонючая (Tricholoma inamoenum) – Грибы Новосибирской области [Электронный ресурс] URL: http://mycology.su/tricholoma-inamoenum.html (дата обращения: 15.12.2017).

 

Поделиться ссылкой