Рыжик еловый (Lactarius deterrimus)

Текущее название

Index Fungorum		Lactarius deterrimus Gröger
MycoBank		Lactarius deterrimus Gröger

 

Систематическое положение

Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Russulales, Russulaceae, Lactarius

 

Этимология видового эпитета

Deterrimus, i, m, отъявленный негодяй; наихудший. Grad. superl. к deterior, -ius менее хороший, более плохой, худший.

 

Синонимы

• Lactarius deliciosus var. deterrimus (Gröger) Hesler & A.H. Sm., North American Species of Lactarius (Ann Arbor): 94 (1979)

 

 

Габитус

• Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)

• Гименофор: Пластинчатый (включая складчатый или с рудиментарными пластинками)

 

Шляпка

Шляпка до 11 см в диаметре, вначале с вдавленным центром и завёрнутым краем, с возрастом становится воронковидной; поверхность гладкая, у молодых плодовых тел слегка слизистая, оранжевая, красноватая, с тёмными концентрическими зонами; в местах повреждений или после заморозков зеленеет ^[1][2].

Пластинки приросшие, слабо нисходящие, часто вильчатые около ножки ^[2], желтовато-оранжевые, оранжевые ^[1].

Млечный сок ярко-оранжевый, через 15 – 20 минут тёмно-красный ^[2].

 

Ножка

Ножка 2 – 4.5 (10) см высотой, 0.8 – 2 (2.5) см в диаметре, в основном цилиндрическая, иногда расширяющаяся книзу; поверхность гладкая, сухая, оранжевая, красноватая ^[2].

 

Мякоть

Мякоть ломкая, бледно желтоватая, к краю темнее до красноватого, в центре почти белая, при повреждении зеленеет ^[1], запах приятный, фруктовый, вкус мягкий или слегка горчит ^[2].

 

Микроскопия

Споры 8.0 – 11.4 × 6.6 – 8.7 мкм, широкоэллипсоидные, с орнаментацией из отдельных бородавок высотой до 0.5 мкм высотой, часть бородавок соединены хребтами ^[1].

Базидии 45 – 60 (65) × 10 – 12 мкм, от цилиндрических до булавовидных, 4-споровые ^[1].

 

Экология и распространение

• Субстрат: Почва, подстилка

Часто встречается в молодых ельниках ^[1][2]. Образует микоризу с елью обыкновенной (Picea abies) и с толокнянкой обыкновенной (Arctostaphylos uva-ursi) ^[3].

 

Плодоношение

Август — октябрь ^[1].

 

 

Пищевые свойства

• Съедобен

 

Сходные виды

• Рыжик настоящий (Lactarius deliciosus)
• Млечник полукровоточащий (Lactarius semisanguifluus)
• Млечник скандинавский (Lactarius fennoscandicus)

 

Материалы по теме

1. Heilmann-Clausen J., Verbeken A., Vesterholt J. Fungi of Northern Europe. Vol. 2. The Genus Lactarius. — The Danish Mycological Society, 1998. — 287 p. — P. 150.
2. Nuytinck J., Verbeken A. Morphology and taxonomy of the European species in Lactarius sect. Deliciosi (Russulales). // Mycotaxon. — 2005. — V. 92. — P. 125–168.
3. Mühlmann O., Göbl F. Mycorrhiza of the host-specific Lactarius deterrimus on the roots of Picea abies and Arctostaphylos uva-ursi. // Mycorrhiza. — 2006. — V. 16. — P. 245–250. DOI: 10.1007/s00572-006-0038-9.
4. Nuytinck J. Verbeken A. Worldwide phylogeny of Lactarius section Deliciosi inferred from ITS and glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase gene sequences. // Mycologia. — 2007. — V. 99 (6). — P. 820–832.

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Рыжик еловый (Lactarius deterrimus) – Грибы Сибири [Электронный ресурс] URL: https://mycology.su/lactarius-deterrimus.html (дата обращения: 10.10.2024).

 

Поделиться ссылкой