Текущее название

Index FungorumIFRussula sanguinea Fr.
MycoBankMBRussula sanguinea (Bulliard) Fries

 

Этимология видового эпитета

Sanguineus, a, um, 1) состоящий из крови, кровяной; 2) обагрённый кровью, окровавленный; 3) кроваво-красный, кровавого цвета; 4) кровавый, кровопролитный; 5) кровожадный. От sanguis, inis, m 1) кровь; 2) кровопролитие, резня, убийство; 3) жизненная сила, жизнь; крепость, мощь; свежесть; 4) имущество, состояние + -eus, a, um качество.

 

Синонимы

  • Agaricus sanguineus Bull., Herb. Fr. 1: tab. 42 (1781)

 

 

Габитус

 

Шляпка

Шляпка 3 – 8 см в диаметре, мясистая, вначале выпуклая, полукруглая с острым краем, затем ровная, вдавленная с тупым, гладким или слегка ребристым краем. Кожица тёмно-красная, красная, карминовая, отделяется от шляпки на ¼ радиуса, в сырую погоду слизистая, в засушливую — матовая, сухая [1].

Пластинки от выемчато прикреплённых до слегка низбегающих, частые, белые, кремовые, часто с жёлтыми пятнами [4], вильчатые у ножки [1].

 

Ножка

Ножка 3 – 5 × 1 – 2.5 см, цилиндрическая, булавовидная, мелковолокнистая, розовая полностью или частично, покрыта беловатым налётом [2]. На изломе сереет.

 

Мякоть

Мякоть плотная, белая, на вкус острая [1].

 

Микроскопия

Споровый порошок кремовый до кремово-охристого [1].

Споры 7.3 – 9.1 × 5.9 – 7.2 мкм, орнаментация бородавчатая, бородавки до 1.0 мкм высотой, некоторые соединены перегородками [2].

Базидии 33 – 50 × 10 – 11 мкм, булавовидные, 4-споровые [2].

Хейлоцистиды 50 – 70 × 8 – 12 мкм, веретеновидные, большинство с отростком на вершине [2].

 

Экология и распространение

Растет группами в хвойных и смешанных лесах, образует микоризу с сосной (Pinus) [3].

 

Плодоношение

Август — сентябрь [1].

 

ЯнвФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек

Деления соответствуют декадам месяца.

 

Пищевые свойства

 

Сходные виды

Можно спутать со многими красными сыроежками.

  • Сыроежка золотистая (Russula aurea)
  • Сыроежка жгучеедкая (Russula emetica)
  • Сыроежка болотная (Russula helodes)
  • Сыроежка розовоногая (Russula rhodopus)

 

Материалы по теме

  1. Булах Е. М., Вассер С. П., Назарова М. М., Нездойминого Э. Л. Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. Том 1. Грибы. — Л.: «Наука», 1990. — 407 с. — С. 112.
  2. Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 6. Russulaceae. Lactarius, Russula. — Lucerne: Verlag Mykologia, 2005. — 317 p. — P. 238.
  3. Russula sanguinea (MushroomExpert.Com) URL: http://www.mushroomexpert.com/russula_sanguinea.html (дата обращения: 08.09.2014)
  4. Шапорова Я. А. Руссуляльные грибы Беларуси: Lactarius и Russula (млечники и сыроежки). — Минск: Издательский дом «Белорусская наука», 2007. — 275 с. — С. 237.

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Сыроежка кроваво-красная (Russula sanguinea) – Грибы Новосибирской области [Электронный ресурс] URL: http://mycology.su/russula-sanguinea.html (дата обращения: 15.12.2017).

 

Поделиться ссылкой