Иллюстрированный справочник-определитель грибов Грибы Новосибирской области Меню
Съедобные грибы

Саркодон чешуйчатый (Sarcodon squamosus)

Текущее название

Index FungorumIFSarcodon squamosus (Schaeff.) Quél.
MycoBankMBSarcodon squamosus (Schaeff.) Quél.

 

Систематическое положение

Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Thelephorales, Bankeraceae, Sarcodon

 

Этимология видового эпитета

Squāmōsus, a, um 1) покрытый чешуёй, чешуйчатый; 2) шероховатый, шершавый; 3) мик. c крупными чешуйками, крупночешуйчатый, чешуйчатый. От squāma, ae 1) чешуя; 2) кожица, шелуха, плёнка + -ōsus.

 

Синонимы

  • Hydnum squamosum Schaeff., Fung. Bav. IV: 99, 1774
  • Hydnum badium, Pers., Mycol. Eur. 2: 155, 1825 (nom. illeg.).
  • Non Hydnum squamosum Bull., Herb. Fr. plate 409, 1789

 


 

Габитус

 

Плодовое тело

Плодовые тела однолетние, одиночные, достигающие крупных размеров, мясистые, никогда не обрастающие элементы окружающей среды.

 

Шляпка

Шляпка до 250 мм в диаметре [4], выпуклая или слегка уплощённая, иногда с незначительной вдавленностью в центре, от жёлто-коричневого до винно-коричневого цвета, покрытая крупными широкими черновато-коричневыми прилегающими или приподнятыми на концах, но не стоящими вертикально чешуйками, уменьшающимися по мере удаления от центра, с широкими, тупыми или лишь слегка заострёнными кончиками; край шляпки долгое время остаётся подвёрнутым [2][3][4].

Гименофор шиповатый. Шипики короткие, тесно расположенные, недалеко низбегающие на ножку, вначале беловатые, затем сероватые, иногда с голубоватым оттенком, с возрастом темнеющие до пурпурно-коричневых.

Споровый порошок коричневый.

 

Ножка

Ножка короткая, длиной обычно не превышающая диаметр шляпки, цилиндрическая или изогнутая, ровная, слегка утончающаяся у основания, гладкая, сначала беловатая, затем темнеющая до коричневой, в верхней части более светлая.

 

Мякоть

Мякоть однослойная, беловатая, в основании ножки иногда чёрно-коричневая, с приятным пряным запахом и мягким сладковатым вкусом.

 

Химические реакции

При воздействии КОН цвет мякоти не изменяется [3].

 

Микроскопия

Споры 5.1 – 7.9 × 4.2 – 6.7 мкм (включая орнаментацию). Орнаментация бородавчатая. Бородавки крупные, грубые, угловатые.

Базидии 4-споровые, 30 – 40 × 5 – 7.5 мкм, с базальной пряжкой в основании.

Гифальная система мономитическая. Гифы гиалиновые, с крупными пряжками, тесно расположенные и преимущественно параллельные, до 6.4 мкм в диаметре в траме шипиков; свободно переплетённые, до 22 мкм в диаметре в траме шляпки.

 

Экология и распространение

Ассоциирован с сосной. Встречается в лишайниковых и зеленомошных сосновых борах Евразии и Северной Америки, на песчаных почвах, иногда большими скоплениями. Точные данные по распространению отсутствуют по причине повсеместного смешивания вида c S. imbricatus [3].

 

Плодоношение

В Новосибирской области и Ханты-Мансийском автономном округе появляется в конце августа. Пик плодоношения обычно приходится на сентябрь.

 

Деления соответствуют декадам месяца.

 

Пищевые свойства

 

Сходные виды

  • Саркодон черепитчатый (Sarcodon imbricatus) ассоциирован с елью и встречается в еловых и смешанных лесах с участием ели. По некоторым данным иногда может быть найден и в сосновых борах, если поблизости есть хотя бы одна ель. Его шляпка, как правило, не имеет винных оттенков в окраске, в целом окрашена бледнее и часто бывает глубоко вдавленной и даже воронковидной. Край шляпки не остаётся подвёрнутым так долго, как у S. squamosus. Чешуйки коричневые, более светлые и более крупные, в центре шляпки почти всегда направлены вверх. Шипики более длинные, лишь иногда незначительно низбегающие на ножку. Длина ножки обычно превышает диаметр шляпки, её поверхность чаще всего окрашена более равномерно, без осветления в верхней части, а основание может иметь луковицеообразное утолщение. Старые, загнивающие плодовые тела S. imbricatus остаются тёмно-коричневыми, тогда как у S. squamosus они достигают интенсивно-чёрного цвета [2][5][3].
  • Саркодон шероховатый (Sarcodon scabrosus), который также может иметь крупные оттопыренные чешуйки, и порой растёт совместно с чешуйчатым саркодоном, хорошо отличается горьким вкусом и серовато-зеленоватым до чёрно-зелёного основанием ножки, а микроскопически — отсутствием пряжек.

 

Заметки

Несмотря на то, что Sarcodon squamosus был описан как отдельный вид немецким микологом Якобом Христианом Шеффером ещё в 1774 году [1], впоследствии, ввиду чрезвычайной схожести и отсутствия значимых микроскопических отличий, его снова стали смешивать с Sarcodon imbricatus. Возникшая путаница привела к тому, что в XX веке почти все образцы этого вида были собраны как S. imbricatus [3]. Однако в конце XX века скандинавские мастера, занимающиеся окраской шерсти пигментами, содержащимися в плодовых телах грибов, в том числе и S. imbricatus, опубликовали данные о том, что его «сосновая форма» даёт стойкое, сильное сине-зелёное окрашивание, тогда как пигменты «еловой формы» окрашивают материалы значительно слабее. Эти данные и послужили поводом для исследования Ханны Йоханнессон и её коллег [2]. Проведённый молекулярно-генетический анализ окончательно установил существование двух равноправных таксонов.

 

Материалы по теме

  1. Schaeffer J. C. Fungorum qui in Bavaria et Palatinatu circa Ratisbonam nascuntur Icones. Tom IV. — Ratisbonae [Regensburg], 1774. — 136 p. — P. 99.
  2. Johannesson H., Ryman S., Lundmark H., Dannel E. Sarcodon imbricatus and S. squamosus — two confused species. // Mycological Research. — 1999. — V. 103 (11). — P. 1447–1452.
  3. Hrouda P. Hydnaceous fungi in Central Europe. URL: http://www.sci.muni.cz/botany/mycology/hydna.htm (Дата обращения: 05.11.2018)
  4. Les champignons du Québec: Sarcodon squamosus URL: https://www.mycoquebec.org/bas.php?post=Sarcodon&l=r&nom=Sarcodon%20squamosus%20/%20Hydne%20%C3%A9cailleux&tag=Sarcodon%20squamosus&gro=9 (Дата обращения: 05.11.2018)
  5. Kiefernhabichtspilz. URL: https://www.123pilze.de/DreamHC/Download/KiefernHabichtspilz.htm (Дата обращения: 05.11.2018)
  6. MycoDB: Fiche de Sarcodon squamosus. URL: https://www.mycodb.fr/fiche.php?genre=Sarcodon&espece=squamosus (Дата обращения: 05.11.2018)

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Кром И. Ю., Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Саркодон чешуйчатый (Sarcodon squamosus) – Грибы Новосибирской области [Электронный ресурс] URL: https://mycology.su/sarcodon-squamosus.html (дата обращения: 17.11.2018).


 

Поделиться ссылкой

 

Дискуссии

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 

 


Информация по карточке

000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000

 

Реклама: