Мухомор красный (Amanita muscaria)

Текущее название

Index Fungorum		Amanita muscaria (L.) Lam.
MycoBank		Amanita muscaria (Linnaeus) Lamarck

 

Систематическое положение

Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Agaricales, Amanitaceae, Amanita

 

Этимология видового эпитета

Muscārius, a, um мушиный. От musca, ae f 1) муха; 2) любопытный или назойливый человек + -ārius, a, um отношение. Также muscārium i n 1) опахало от мух; 2) метёлка (платяная); 3) конский хвост; 4) бот. зонтик (соцветие зонтичных растений).

 

Синонимы

• Agaricus muscarius L., Sp. pl. 2: 1172 (1753)
• Amanitaria muscaria (L.) E.-J. Gilbert, in Bresadola, Iconogr. Mycol. 27(Suppl. 1): 76 (1941)
• Agaricus imperialis Batsch, Elench. fung., cont. prim. (Halle): 59 (1783)
• Agaricus puellus Batsch, Elench. fung., cont. prim. (Halle): 59 (1786)
• Agaricus nobilis Bolton, Hist. fung. Halifax (Huddersfield) 2: 46, tab. 46 (1788)
• Agaricus pseudoaurantiacus Bull., Hist. Champ. Fr. (Paris) 3: 673, tab. 122 (1812)
• Amanita circinnata Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 600 (1821)
• Amanita formosa Gonn. & Rabenh., Myc. Europ. (Dresden): tab. 10, fig. 2 (1869)
• Agaricus aureolus Kalchbr., Icon. Sel. Hymenomyc. Hung.: 9 (1873)
• Amanita aureola (Kalchbr.) Sacc., Syll. fung. (Abellini) 5: 12 (1887)

 

Amanita muscaria — типовой вид рода Amanita — один из наиболее распространённых и легко определяемых видов этого рода.

 

«Мухомор красен, да для здоровья опасен»

«Красный мухомор дорогу к белому грибу показывает»

(Пословицы и поговорки)

 

 

Габитус

• Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)

• Гименофор: Пластинчатый (включая складчатый или с рудиментарными пластинками)

 

Шляпка

Шляпка 5 – 30 (40) см в диаметре, вначале полушаровидная, затем распростёртая, плоская до вогнутой, разных оттенков красного: оранжево-красная, желтовато-красная, красная, красно-коричневая, часто «выгорает» до жёлтого. Поверхность во влажную погоду клейкая, липкая, слизистая, в сухую — гладкая, блестящая. Край у зрелых плодовых тел с раскрытыми шляпками часто рубчатый.

Остатки покрывала исчезающие, смываемые дождём, в виде неправильной формы бородавок белого, бежевого, желтоватого цвета.

Пластинки свободные или узко-приросшие, широкие, белые.

 

Ножка

Ножка 5 – 20 (30) см длиной, 1 – 3 (4) см в диаметре, цилиндрическая или сужающаяся кверху, белая, кремовая, с кольцом, основание с клубневидным утолщением. Выше кольца ножка гладкая, ниже кольца — рвано-чешуйчатая.

Кольцо в верхней части ножки, белое, желтоватое, перепончатое, повисшее, часто с порванным краем, может исчезать с возрастом.

Вольва хрупкая, толщиной около 1 – 3 мм, сросшаяся с клубневидным основанием ножки, состоящая из нескольких колец, образованных цепочками бородавок (обычно 2 – 4).

 

Мякоть

Мякоть белая, плотная ^[1].

 

Микроскопия

Споры 9.2 – 11.6 × 6.4 — 9.5 мкм, широкоэллипсоидальные, гладкие, бесцветные ^[3].

Базидии 40 – 50 × 10 — 13 мкм, булавовидные, 4-споровые, иногда с пряжкой в основании ^[3].

Гифы кутикулы шляпки 1 — 4.5 мкм в диаметре, переплетённые, желатинозные ^[3].

 

Экология и распространение

• Субстрат: Почва, подстилка

Растёт повсеместно, одиночно и группами, ведьмиными кольцами, в хвойных и лиственных лесах, образует микоризу преимущественно с берёзой (Betula), елью (Picea), сосной (Pinus).

 

Плодоношение

С июня по ноябрь.

 

 

Пищевые свойства

• Ядовит

Гриб содержит ряд токсинов: иботеновую кислоту, мусказон, мускарин, мусцимол.

 

Сходные виды

• Цезарский гриб (Amanita caesarea) — отличается жёлтым цветом ножки и пластинок.
• Мухомор королевский (Amanita regalis) — отличается более тёмной, коричневой шляпкой.

 

Заметки

На мухоморе красном (Amanita muscaria) паразитирует перечный гриб (Chalciporus piperatus) ^[4].

 

Материалы по теме

1. Arora D. Mushrooms Demystified. — Berkeley, California: Ten Speed Press, 1986. — 1056 p. — P. 282.
2. Amanita muscaria — Amanitaceae.org — Taxonomy and Morphology of Amanita and Limacella URL: http://amanitaceae.org/?Amanita+muscaria (дата обращения: 01.12.2014).
3. Breitenbach J, Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 4. Agarics. 2nd part. Entolomataceae, Pluteaceae, Amanitaceae, Agaricaceae, Coprinaceae, Bolbitiaceae, Strophariaceae. — Lucerne: Verlag Mykologia, 1995. — 368 p. — P. 150.
4. Nuhn M. E., Binder M., Taylor A. F. S, Halling R. E. , Hibbett D. S. Phylogenetic overview of the Boletineae. // Fungal Biology. — 2013. — V. 117. — P. 479–511.
5. Перова Н. В., Горбунова И. А. Макромицеты юга Западной Сибири. — Новосибирск: Издательство Сибирского отделения Российской Академии Наук, 2001. — 158 с. — С. 27.

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В. Мухомор красный (Amanita muscaria) – Грибы Сибири [Электронный ресурс] URL: https://mycology.su/amanita-muscaria.html (дата обращения: 28.09.2023).

 

Поделиться ссылкой