Поплавок жёлто-коричневый (Amanita fulva)

Текущее название

Index Fungorum		Amanita fulva Fr.
MycoBank		Amanita fulva Persoon

 

Систематическое положение

Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Agaricales, Amanitaceae, Amanita

 

Этимология видового эпитета

Видовое название, fulva, связано с характерной красно-коричневой окраской гриба (лат. fulvus — бурый, рыжий, красно-жёлтый).

 

Синонимы

• Agaricus fulvus Schaeff., Fung. bavar. palat. nasc. (Ratisbonae) 4: 41 (1774)
• Amanita vaginata var. fulva (Fr.) Gillet, Hyménomycètes (Alençon): 51 (1874)
• Amanitopsis vaginata var. fulva (Fr.) Sacc., Syll. fung. (Abellini) 5: 21 (1887)
• Amanitopsis fulva (Fr.) W.G. Sm., (1908)
• Vaginata fulva (Fr.) A.H. Sm., Mushrooms in their natural habitats: 396 (1949)

 

 

Габитус

• Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)

• Гименофор: Пластинчатый (включая складчатый или с рудиментарными пластинками)

 

Шляпка

Шляпка 9 – 12 см, вначале яйцевидная с подогнутым краем, постепенно раскрывается до выпуклой и, наконец, плоской с низким бугорком, окрашена в оранжево- или ржаво-коричневый цвет, в центре обычно темнее (до тёмно-коричневого); край выраженно рубчатый.

Пластинки свободные, частые, белые или желтоватые, шириной до 6 мм; край пластинок ровный, светлый.

 

Ножка

Ножка высотой 8 – 15 см, диаметром 6 – 20 мм ^[5], сужающаяся кверху, внутри полая, без кольца в верхней части, с вольвой в основании, белая, грязно-белая или с грязно-оранжевым оттенком поверхности.

Вольва мешковидная, свободная, довольно эластичная, кожистая: по структуре похожа на влажную бумажную салфетку (англ. «cleenex-like»), внутри белая, снаружи часто покрыта характерными ржавым пятнами, состоящими из смолистых масс, которые образуются при разрушении гиф поверхности вольвы; обрывков покрывала на шляпке, как правило, нет.

 

Мякоть

Мякоть плодового тела хрупкая, белая, на изломе цвет не меняет, со слабым запахом и приятным вкусом.

 

Микроскопия

Споры типичные для поплавков: (9.0) 10.0 – 12.5 (19.3) × (8.2) 9.3 – 12.0 (15.5) мкм, шаровидные или почти шаровидные (редко широкоэллипсоидные), не амилоидные ^[5].

Базидии без пряжек в основании ^[5].

Пилеипеллис.

Вольва.

Срез, наглядно показывающий строение шляпки.

 

Экология и распространение

• Субстрат: Почва, подстилка

Встречается в смешанных и хвойных (сосна, ель, бук, берёза, дуб) лесах, часто с присутствием берёзы, с которой, видимо, образует микоризу ^[2], в Западной Сибири предпочитает леса с присутствием типичных таёжных хвойных деревьев — ели, пихты, кедра. Обычен в таёжных лесах Томской области и ХМАО.

В окрестностях Новосибирского Академгородка авторам не встречался, но Перова Н. В. и Горбунова Н. А. указывают его как повсеместно встречающийся, обычный вид ^[1].

 

Плодоношение

Июль — октябрь ^[6].

 

 

Пищевые свойства

• Съедобен

Гриб съедобен, но из-за хрупкой мякоти взрослые грибы собирать не стоит – их почти невозможно донести до дома так, чтобы они не раскрошились.

 

Сходные виды

Большинство видов поплавков очень сходны макроскопически, то есть по видимым глазу признакам строения (а порой и микроскопически), что даже породило распространённое ошибочное мнение, что это разные цветовые формы одного вида: действительно, поплавки отличаются прежде всего окраской плодового тела.

• В лесах с присутствием берёзы встречается поплавок желтеющий (Amanita flavescens), который отличается более светлой, бежевой окраской шляпки и более «чистой» вольвой почти без ржавых пятен.
• A. fulva можно спутать с поплавком умброво-жёлтым (Amanita umbrinolutea), который тоже предпочитает преимущественно хвойные таёжные леса, но отличается выраженно зонарной окраской шляпки без ржавых тонов, окрашенными краями пластинок и коричневатым муаровым рисунком на ножке.
• В Европейской части страны отмечен малоизученный вид поплавок берёзовый (Amanita betulae) ^[3][4], по-видимому, тоже образующий микоризу с берёзой, который отличается от A. fulva менее яркой окраской шляпки и частым присутствием крупного фрагмента покрывала на шляпке взрослых грибов, а также экологией, предпочитая сырые, заболоченные участки леса.

 

Распространение по Западной Сибири

Повсеместно ^[1].

 

Материалы по теме

1. Перова Н. В., Горбунова И. А. Макромицеты юга Западной Сибири. — Новосибирск: Издательство Сибирского отделения Российской Академии Наук, 2001. — 158 с. — С. 27.
2. Phillips R., Jacobsson S. Norstedts stora svampbok. — Stockholm: Norstedt & Söners förlag, 1985. — 288 p. — P. 23.
3. Amanita betulae. Champignons de Charente-Maritime, Charente et Deux-Sèvres
   URL: http://www.mycocharentes.fr/pdf1/210.pdf (дата обращения: 03.01.2015)
4. Amanita betulae. Neville & Poumarat. Les champignons, Mycologie, Champis.net
   URL: http://www.champis.net/wiki/images/5/5f/Amanita_betulae260612.pdf (дата обращения: 03.01.2015)
5. Amanita fulva — Amanitaceae.org — Taxonomy and Morphology of Amanita and Limacella
   URL: http://amanitaceae.org/?Amanita+fulva (дата обращения: 03.01.2015)
6. Вячеслав Степанов: Грибы Калужской области — Поплавок желто-коричневый (Amanita fulva)
   URL: http://mycoweb.narod.ru/fungi/Amanita_fulva.html (дата обращения: 03.01.2015)
7. Breitenbach J, Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 4. Agarics. 2nd part. Entolomataceae, Pluteaceae, Amanitaceae, Agaricaceae, Coprinaceae, Bolbitiaceae, Strophariaceae. — Lucerne: Verlag Mykologia, 1995. — 368 p. — P. 142.

 

Составители

• Татьяна Бульонкова

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Поплавок жёлто-коричневый (Amanita fulva) – Грибы Сибири [Электронный ресурс] URL: https://mycology.su/amanita-fulva.html (дата обращения: 02.06.2023).

 

Поделиться ссылкой