Текущее название

Index FungorumIFRussula sanguinea Fr.
MycoBankMBRussula sanguinea (Bulliard) Fries

 

Систематическое полоджение

Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Russulales, Russulaceae, Russula

 

Этимология видового эпитета

Sanguineus, a, um, 1) состоящий из крови, кровяной; 2) обагрённый кровью, окровавленный; 3) кроваво-красный, кровавого цвета; 4) кровавый, кровопролитный; 5) кровожадный. От sanguis, inis, m 1) кровь; 2) кровопролитие, резня, убийство; 3) жизненная сила, жизнь; крепость, мощь; свежесть; 4) имущество, состояние + -eus, a, um качество.

 

Синонимы

  • Agaricus sanguineus Bull., Herb. Fr. 1: tab. 42 (1781)
  • Agaricus linnaei β sanguinarius (Bull.) Fries 1815, Obs. Myc., 1: 68.
  • Russula sanguinaria (Bull.) Rauschert 1989, Cesk. Mycol., 43: 204.
  • Russula sardonia Fries 1838, Epic.: 353 ss. str. Fries, non ss. vulgari, Melzer & Zvara, Konrad & Maublanc 1952, Kiihner & Romagnesi, Blum, Romagnesi, J. Schaeffer; non ss. Bresadola et Auct. plur. (= R. luteotacta).
  • Russula emetica var. sardonia (Fries) Quelet 1888, FI. Myc.: 343.
  • Russula acris Steinhaus 1888, Hedwigia, 27: 51 (fide Romagnesi).
  • Russula mexicana Burlingham 1911, Mycol., 3:26 (fide Bills & Miller) [sed fide Singer 1983 = R. sanguinea ss. Kauffman (non Bulliard?), non fide Singer 1942 = R. luteotacta].

 


 

Габитус

 

Шляпка

Шляпка 3 – 8 см в диаметре, мясистая, вначале выпуклая, полукруглая с острым краем, затем ровная, вдавленная с тупым, гладким или слегка ребристым краем. Кожица тёмно-красная, красная, карминовая, отделяется от шляпки на ¼ радиуса, в сырую погоду слизистая, в засушливую — матовая, сухая.

Пластинки от выемчато прикреплённых до слегка низбегающих, частые, белые, кремовые, часто с жёлтыми пятнами, вильчатые у ножки.

Споровый порошок кремовый до кремово-охристого.

 

Ножка

Ножка 3 – 5 × 1 – 2.5 см, цилиндрическая, булавовидная, мелковолокнистая, розовая полностью или частично, покрыта беловатым налётом. На изломе медленно сереет.

 

Мякоть

Мякоть плотная, белая, медленно сереет на изломе и с возрастом, на вкус острая.

 

Химические реакции

FeSO4 – розовый.

 

Микроскопия

Споры 7.3 – 9.1 × 5.9 – 7.2 мкм, орнаментация бородавчатая, бородавки до 1.0 мкм высотой, некоторые соединены перегородками [2].

Базидии 33 – 50 × 10 – 11 мкм, булавовидные, 4-споровые [2].

Хейлоцистиды 50 – 70 × 8 – 12 мкм, веретеновидные, большинство с отростком на вершине [2].

 

Экология и распространение

Растет группами в хвойных и смешанных лесах, образует микоризу с сосной (Pinus) [3].

 

Плодоношение

Август — сентябрь.

 

Деления соответствуют декадам месяца.

 

Пищевые свойства

 

Сходные виды

Типичную форму вида можно спутать со многими красными сыроежками. Диагностические полевые признаки этого вида — слегка сереющая мякть, как правило, относительно неяркая, полуматовая шляпка со слаборубчатым краем, присутствие розового «румянца» на поверхности ножки и приуроченность к сосне (Pinus).

 

  • Сыроежка золотистая (Russula aurea) отличается присутствием ярко-жёлтых тонов в окраске всех частей плодового тела. Иногда встречается в тех же местообитаниях.
  • Сыроежка жгучеедкая (Russula emetica) хорошо отличается обычно значительно более яркой, алой блестящей шляпкой, мякотью, не сереющей на изломе, и местообитанием, предпочитая болотистые зеленомошные и сфагновые понижения в темнохвойных лесах.

 

Заметки

В сосновых борах Академгородка наравне с обычными типичными кроваво-красными сыроежками отмечается и форма, полностью лишенная красного пигмента, с серовато-желтоватой шляпкой и сероватой ножкой.

 

Материалы по теме

  1. Булах Е. М., Вассер С. П., Назарова М. М., Нездойминого Э. Л. Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. Том 1. Грибы. — Л.: «Наука», 1990. — 407 с. — С. 112.
  2. Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 6. Russulaceae. Lactarius, Russula. — Lucerne: Verlag Mykologia, 2005. — 317 p. — P. 238.
  3. Russula sanguinea (MushroomExpert.Com) URL: http://www.mushroomexpert.com/russula_sanguinea.html (дата обращения: 08.09.2014)
  4. Шапорова Я. А. Руссуляльные грибы Беларуси: Lactarius и Russula (млечники и сыроежки). — Минск: Издательский дом «Белорусская наука», 2007. — 275 с. — С. 237.
  5. Sarnari M. Monografia illustrata del genere Russula in Europa. Tomo Primo. — Italia: A.M.B. Fondazione Centro Studi Micologici, 1998. — 1–799 p. — P. 616.
  6. Bulliard J. B. F. P. Herbier de la France. — Paris: Chez l’auteur, Didot, Debure, Belin, 1780–1793. — Tab. 42. [As Agaricus sanguineus]
  7. Fries E. Epicrisis Systematis Mycologici, seu Synopsis Hymenomycetum. — Upsaliae: Typographia Academiea, 1836–1838. — 610 p. — P. 351.

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Сыроежка кроваво-красная (Russula sanguinea) – Грибы Новосибирской области [Электронный ресурс] URL: https://mycology.su/russula-sanguinea.html (дата обращения: 19.08.2018).

 

Поделиться ссылкой