Подберёзовик обыкновенный (Leccinum scabrum)

Текущее название

Index Fungorum		Leccinum scabrum (Bull.) Gray
MycoBank		Leccinum scabrum (Bulliard) Gray

 

Систематическое положение

Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Boletales, Boletaceae, Leccinum

 

Этимология видового эпитета

Scaber, bra, brum 1) шероховатый, негладкий; перен. грубый, нескладный; 2) неопрятный, нечистоплотный, грязный; 3) покрытый паршой или чесоточный. От scabo, scābī, ere 1) чесать, почёсывать; 2) скоблить, выскабливать; скрести.

 

Синонимы

• Boletus scaber Bull., Herb. Fr. 3: tab. 132 (1783)
• Krombholzia scabra (Bull.) P. Karst., Revue mycol., Toulouse 3(no. 9): 17 (1881)
• Gyroporus scaber (Bull.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 162 (1886)
• Ceriomyces scaber (Bull.) Murrill, Mycologia 1(4): 146 (1909)
• Leccinum rufum (Schaeff.) Kreisel, in Michael, Hennig & Kreisel, Handbuch für Pilzfreunde, 5 Edn (Stuttgart) 1: 346 (1983)
• Leccinum niveum (Fr.) Rauschert, Nova Hedwigia 45(3-4): 503 (1987)
• Leccinum aerugineum (Fr.) Lannoy & Estadès, Docums Mycol. 21(no. 81): 23 (1991)
• Leccinum oxydabile (Singer) Singer, Am. Midl. Nat. 37: 123 (1947)
• Leccinum rotundifoliae (Singer) A.H. Sm., Thiers & Watling, Michigan Bot. 6: 128 (1967)
• Leccinum chalybaeum Singer, Mycologia 37(6): 799 (1945)
• Leccinum roseofractum Watling, Notes R. bot. Gdn Edinb. 28(3): 313 (1968)
• Leccinum avellaneum (J. Blum) Bon, Docums Mycol. 9(no. 35): 41 (1979)
• Leccinum subcinnamomeum Pilát & Dermek, Hribovité Huby [Boletaceous Fungi]: 144 (1974)
• Leccinum rigidipes P.D. Orton, Trans. Br. mycol. Soc. 91(4): 560 (1988)

 

Есть много народных названий: берёзовик, чёрный гриб, осовик, колосовик, серый гриб, обабок, бабка, подобабок.

 

«Колосится рожь — начинают попадаться подберезовики.»

«Сыплет снегом черемуха — появляются первые подберезовики.»

(Пословицы и поговорки)

 

 

Габитус

• Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)

• Гименофор: Трубчатый, пористый

 

Шляпка

Шляпка 52 – 130 мм в диаметре, вначале полушаровидная, при созревании плоско-выпуклая. Край с короткой, примерно 1 мм длиной, кожицей, которая может быть как отогнутой так и прижатой. Поверхность обычно сухая, во влажную погоду слегка слизистая, серо-коричневая, желтовато-коричневая, тёмно-коричневая ^[1][3].

Гименофор трубчатый, свободный, беловатый в молодом возрасте, буровато-серый в зрелости, коричневый в местах повреждений ^[1].

 

Ножка

Ножка 82 – 145 мм длиной, 12 – 55 мм в диаметре, цилиндрическая, расширяющаяся к основанию, серая, беловатая, полностью покрыта серыми, коричневыми, чёрными чешуйками, мелкими в верхней части и более крупными в нижней, иногда склеенные друг с другом до образования сетки ^[1].

 

Мякоть

Мякоть белая, при повреждении цвет почти не изменяет, на разрезе вначале слегка розовеет, затем в течении нескольких часов темнеет до серого, коричневатого ^[1][3].

 

Микроскопия

Споры (13.5) 14.5 – 19.0 (22.0) × (4.0) 5.0 – 6.5 мкм, веретеновидные ^[1].

Базидии 30 – 40 × 10.5 – 12.5 мкм, 4-споровые иногда 3-споровые ^[1].

Цистиды 30 – 50 × 5.5 – 7.5 мкм, веретеновидные, бутылеобразные, с округлой или заострённой верхушкой ^[1].

Пилеипеллис состоит из тонких, прозрачных или внутриклеточно пигментированных коричневыми гранулами гиф 3.5 – 7.0 (8.0) мкм, смешанных с широкими, удлинёнными элементами (7.5) 8.0 – 14.0 (16.0) мкм; терминальные элементы часто конические ^[1].

Каулоцистиды (35) 40 – 70 (90) × 9.0 – 18.5 мкм, бутылеобразные, булавовидные ^[1].

 

Место обитания

• Субстрат: Почва, подстилка

Произрастает одиночно и группами в берёзовых и смешанных лесах. Образует микоризу с берёзой ^[4], часто встречается на газонах, в соседстве с овсяницей красной (Festuca rubra) и луговиком извилистым (Deschampsia flexuosa) ^[1].

 

Плодоношение

Июнь — сентябрь ^[3].

 

 

Пищевые свойства

• Съедобен

 

Сходные виды

• Подберёзовик твердоватый (Leccinum duriusculum)
• Подберёзовик болотный (Leccinum holopus)
• Подберёзовик дымчатый (Leccinum schistophilum)
• Подберёзовик разноцветный (Leccinum variicolor)

 

Распространение по Западной Сибири

Повсеместно в берёзовых и смешанных с участием берёзы лесах ^[5].

 

Материалы по теме

1. Bakker H. C. den. Diversity in Leccinum. A molecular phylogenetic approach. — National Herbarium Nederland, 2005. — 160 p. — P. 107 — 110.
2. Kibby G. Leccinum revisited. A new synoptic key to species. // Field Mycology. — 2006. — V. 7 (4). — P. 77–87.
3. Горленко М. В., Бондарцева М. А., Гарибова Л. В., Сидорова И. И., Сизова Т. П. Грибы СССР. — М.: «Мысль», 1980. — 303 с. — С. 157.
4. Bakker H., Zuccarello G. C., Kuyper TH. W., Noordeloos M. E. Evolution and host specificity in the ectomycorrhizal genus Leccinum. // New Phytologist. — 2004. — V. 163. — P. 201–215. DOI: 10.1111/j.1469-8137.2004.01090.x
5. Перова Н. В., Горбунова И. А. Макромицеты юга Западной Сибири. — Новосибирск: Издательство Сибирского отделения Российской Академии Наук, 2001. — 158 с. — С. 109.

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Подберёзовик обыкновенный (Leccinum scabrum) – Грибы Сибири [Электронный ресурс] URL: https://mycology.su/leccinum-scabrum.html (дата обращения: 24.09.2023).

 

Поделиться ссылкой