Текущее название

Index FungorumIFGyromitra infula (Schaeff.) Quél.
MycoBankMBGyromitra infula (Schaeffer) Quélet

 

Этимология видового эпитета

Infula, ae сущ. f инфула: 1) священная головная повязка из белой или красной шерсти); 2) шапка католических епископов, надеваемая ими во время богослужения; 3) символ святости; 4) символ неприкосновенности.

 

Синонимы

  • Helvella infula Schaeff. [as ‘Elvela’], Fung. bavar. palat. nasc. (Ratisbonae) 4: 105 (1774)
  • Physomitra infula (Schaeff.) Boud., Hist. Class. Discom. Eur. (Paris): 35 (1907)
  • Helvella rhodopus Krombh., Naturgetr. Abbild. Beschr. Schwämme (Prague) 3: 23, tab. 19:11-13 (1834)
  • Helvella friesiana Cooke, Mycogr., Vol. 1. Discom. (London)(5): 195 (1878)

 

Другие названия: Лопастник инфулоподобный.

 

Этот представитель рода (да и всего семейства) выбивается из общего строя – растет не на почве, а на гнилой древесине, и не весной, а осенью. Как и другие строчки, развивается довольно медленно, в течение нескольких недель. Часто встречаются плодовые тела с бархатистой поверхностью, пораженные каким-то микопаразитом. По-видимому, гриб съедобен, но неясно, стоит ли это проверять – ведь в это время в лесу есть масса других грибов, более привлекательных желудочно. В окрестностях Академгородка G. infula встречается нечасто или редко, как правило, на сыром гниющем валеже и комлевых частях сосны, а в таёжной зоне Западной Сибири вполне обычен на валежных хвойных стволах [5].

 

 

Габитус

 

Плодовое тело

Плодовое тело состоит из шляпки и ножки, до 20 см высотой. Шляпка двух- или четырёх-лопастная, седлообразная, иногда неравномерно сморщенная, в нескольких местах приросшая к ножке, края подвёрнуты внутрь. Верхняя, спороносная, поверхность гладкая, от красновато-коричневого до тёмно-коричневого цвета; нижняя, стерильная, поверхность светлее, беловатая, тонкобархатисая [1][2].

 

Ножка

Ножка 10 – 80 (120) мм длиной, 10 – 30 мм в диаметре, цилиндрическая, полая, иногда немного складчатая, но никогда не ребристая. Поверхность мелкозернистая, светлая, беловатая, иногда с розовым оттенком [1][2].

 

Мякоть

Мякоть хрупкая, легко ломается [1][2].

 

Микроскопия

Споры 19 – 20 × 7 – 8.5 мкм, эллипсоидные, прозрачные, гладкие, с двумя каплями масла [1].

Сумки 250 – 330 × 14 – 15 мкм, цилиндрические, 8-споровые [1].

Парафизы ветвящиеся, с перегородками, расширенные на концах до 10 мкм [1].

 

Экология и распространение

Растёт одиночно и группами на разлагающейся древесине, реже на почве, в хвойных и смешанных лесах. Предпочитает повреждённую почву, канавы, вырубки, горельники [1][2].

 

Плодоношение

Растёт осенью, с середины сентября (после похолодания) до середины октября.

 

ЯнвФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек

Деления соответствуют декадам месяца.

 

Пищевые свойства

Строчок осенний содержит токсичное вещество – гиромитрин [3]. Более подробно об опасности употребления в пищу строчков можно прочитать в описании строчка обыкновенного.

 

Сходные виды

  • Строчок обыкновенный (Gyromitra esculenta) — плодоносит весной.
  • Строчок гигантский (Gyromitra gigas) — плодоносит весной.

 

Распространение по Западной Сибири

Томская область: Бакчарский р-н, окр. деревень Яря, Карагай, заимки Верхняя Захаровна, осиново-берёзовый, елово-кедрово-пихтовый лес, на почве и валеже [август — сентябрь 1966 — 1969] (Перова Н. В., Горбунова Н. А.).

Новосибирская область: Тогучинский р-н, окр. пос. Мирный, сосновый лес, на гнилом валеже [05.08.1973, 09.09.1974] (Перова Н. В., Горбунова Н. А.); Искитимский р-н, Караканский бор, на опилках и остатках древесины после вырубки [07.10.2012, 06.10.2013] (Агеев Д. В.).

 

Материалы по теме

  1. Breitenbach J, Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 1. Ascomycetes. — Lucerne: Verlag Mykologia, 1984. — 310 p. — P. 52.
  2. Arora D. Mushrooms Demystified. — Berkeley, California: Ten Speed Press, 1986. — 1056 p. — P. 802.
  3. Andersson H. C., Slanina P., Koponen A. Hydrazones in the False Morel. — Copenhagen: Nordic Council of Ministers, Tema Nord, 1995. — 58 p.
  4. Перова Н. В., Горбунова Н. А. Макромицеты юга Западной Сибири. — Новосибирск: Издательство Сибирского отделения Российской Академии Наук, 2001. — 158 с.
  5. Бульонкова Т. М.

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Строчок осенний (Gyromitra infula) – Грибы Новосибирской области [Электронный ресурс] URL: http://mycology.su/gyromitra-infula.html (дата обращения: 17.12.2017).

 

Поделиться ссылкой