Текущее название

Index FungorumIFChlorophyllum rachodes (Vittad.) Vellinga
MycoBankMBChlorophyllum rhacodes (Vittadini) Vellinga

 

Этимология видового эпитета

Предположительно видовой эпитет происходит от греческого слова rhakos — лохмотья, обрывки одежды, но тогда в латинской транскрибции он должен писаться как rhacos (rhacodes). Написание rachodes использовал миколог Карло Виттадини (Carlo Vittadini) при описании этого вида в 1835 г.

 

Синонимы

  • Agaricus rachodes Vittad., Descr. fung. mang. Italia: 158 (1835)
  • Lepiota rachodes (Vittad.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 70 (1872)
  • Lepiota procera var. rachodes (Vittad.) Massee, Brit. Fung.-Fl. (London) 3: 234 (1893)
  • Leucocoprinus rachodes (Vittad.) Pat., Essai Tax. Hyménomyc. (Lons-le-Saunier): 171 (1900)
  • Lepiotophyllum rachodes (Vittad.) Locq. [as ‘Lepiotophyllum rhacodes’], Bull. mens. Soc. linn. Soc. Bot. Lyon 11: 40 (1942)
  • Macrolepiota rachodes (Vittad.) Singer, Lilloa 22: 417 (1951)
  • Macrolepiota venenata Bon, Docums Mycol. 9(no. 35): 13 (1979)
  • Macrolepiota rachodes var. venenata (Bon) Gminder, Die Großpilze Baden-Württembergs, 4. Ständerpilze: Blätterpilze II (Stuttgart): 443 (2003)
  • Chlorophyllum venenatum (Bon) C. Lange & Vellinga, Micobotánica-Jaén 3(4) (2008)

 

Филогенетические исследования показали, что гриб-зонтик краснеющий имеет ближайшее родство с американским видом Хлорофиллюмом свинцовым (Chlorophyllum molybdites), а не с Зонтиком пёстрым (Macrolepiota procera), поэтому предложено относить его к роду Chlorophyllum, а не Macrolepiota [1].

В настоящее время вид Chlorophyllum rachodes разделен на три отдельных вида, различающихся внешне, по микропризнакам и особенностями экологии: Chlorophyllum rachodes, Chlorophyllum olivieri, Chlorophyllum brunneum [1].

 

Заметим, что вид Macrolepiota rachodes (Vittad.) Singer (1951) внесен в Красную книгу Новосибирской области (2008) [2], однако на иллюстрации к описанию вида в Красной книге изображен гриб, больше похожий на Гриб-зонтик Оливье (Chlorophyllum olivieri).

 

 

Габитус

 

Шляпка

Шляпка 5 – 20 см в диаметре, мясистая, вначале яйцевидная, с возрастом раскрывается до выпукло-распростёртой, с небольшим низким бугорком, белая или кремовая, с возрастом немного темнеет и приобретает коричневатый оттенок; покрыта крупными, четко отграниченными, концентрически расположенными красновато-коричневыми чешуйками. Чешуйки более крупные ближе к центру, в центре сливаются в гладкое коричневое пятно, ближе к краю мельче и одного цвета с фоном шляпки. Край шляпки вначале подвернут, позже распростертый, иногда бахромчатый с незначительно свисающими чешуйками [3].

Пластинки свободные, с коллариумом, частые, ланцетовидные или расширенные в середине, с ровным краем, легко отделяются от шляпки, белые, позже слегка красноватые [3].

Трама пластинок правильная [3].

 

Ножка

Ножка 10 – 25 × 1.5 – 6 см, центральная, кверху суживающаяся, книзу клубневидно-вздутая, иногда изогнутая, полая, беловатая, со временем и при прикосновении становится красновато-коричневатой, голая, волокнистая, гладкая [3].

Кольцо расположено в вехрней части шляпки, простое, широкое, отстающее, сверху белое, снизу буроватое, иногда с чешуйчатым налетом, с раздвоенным краем [3].

 

Мякоть

Мякоть белая, при повреждении краснеет, главным образом в ножке, с приятным грибным запахом, без особого вкуса [3].

 

Микроскопия

Споры 8.8 – 12.7 × 5.4 – 7.9 мкм, широкоэллипсоидные, с порой прорастания [3].

Базидии 4-споровые, булавовидные [3].

Хейлоцистиды шаровидные, грушевидные [3].

 

Экология и распространение

Растет отдельными экземплярами или группами в хвойных и лиственных лесах, парках, изредка в оранжереях, в заповедных целинных степях, в полезащитных лесополосах. На одном месте могут расти много лет.

В Новосибирском Академгородке встречен на газоне в черте многоэтажной жилой застройки.

 

Плодоношение

С начала июля до самого конца октября, до заморозков (массово с середины августа до середины сентября).

 

ЯнвФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек

Деления соответствуют декадам месяца.

 

Пищевые свойства

Как правило, C. rachodes описывается как съедобный гриб, но при этом есть публикации, в которых указывается на риск возникновения желудочно-кишечных расстройств. Наиболее вероятно это связано с тем, что C. rachodes и C. brunneum очень похожи. По недавним исследованиям в первом ядовитых веществ не найдено, тогда как второй считается ядовитым [4].

 

Сходные виды

  • Гриб-зонтик Оливье (Chlorophyllum olivieri) — шляпка и чешуйки более однотонные, коричнево-серые.
  • Хлорофиллум тёмно-бурый (Chlorophyllum brunneum) — надёжно отличить можно по микропризнакам.

 

Охранный статус

  • Красная книга Новосибирской области 2008.
    Редкий вид. Охрана и мониторинг известных популяций. Поиск новых местонахождений вида.

 

Распространение по Западной Сибири

Повсеместно [5].

 

Материалы по теме

  1. Vellinga E. C., de Kok R. P. J., Bruns T. D. Phylogeny and taxonomy of Macrolepiota (Agaricaceae). // Mycologia. — 2003. — V. 95 (3). — P. 442–456.
  2. Красная книга Новосибирской области: Животные, растения и грибы / Департамент природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области. — 2-е издание, переработанное и дополненное. — Новосибирск: «Арта», 2008. — 528 с. — С. 497. [Как Macrolepiota rhacodes]
  3. Sieger D. What’s Become of Macrolepiota rachodes? Handout for the Pacific Northwest Key Council Spring 2007 Foray // Puget Sound Mycological Society. URL: http://www.svims.ca/council/Chloro.htm (дата обращения: 15.09.2015)
  4. Gry J., Andersson C. Mushrooms traded as food. Vol II sec. 2. Nordic Risk assessments and background on edible mushrooms, suitable for commercial marketing and background lists. For industry, trade and food inspection. Risk assessments of mushrooms on the four guidance lists. — Nordic Council of Ministers, 2014. — P. 136–138.
  5. Перова Н. В., Горбунова Н. А. Макромицеты юга Западной Сибири. — Новосибирск: Издательство Сибирского отделения Российской Академии Наук, 2001. — 158 с. — С. 26. [Как Macrolepiota rhacodes]

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Гриб-зонтик краснеющий (Chlorophyllum rachodes) – Грибы Новосибирской области [Электронный ресурс] URL: http://mycology.su/chlorophyllum-rachodes.html (дата обращения: 28.06.2017).

 

 

Поделиться ссылкой