Опёнок осенний, медовый (Armillaria mellea)

Текущее название

Index Fungorum		Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm.
MycoBank		Armillaria mellea (Vahl) P. Kummer

 

Систематическое положение

Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Agaricales, Physalacriaceae, Armillaria

 

Этимология видового эпитета

Melleus, a, um 1) медовый; медвяный; 2) сладостный, приятный. От mel, mellis n 1) мёд; 2) сладкий сок; 3) перен. сладость, сладостность + -eus, a, um качество.

 

Синонимы

• Armillariella mellea (Vahl) P. Karst., Acta Soc. Fauna Flora fenn. 2(no. 1): 4 (1881)
• Omphalia mellea (Vahl) Quél., Enchir. fung. (Paris): 20 (1886)

 

 

Габитус

• Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)

• Гименофор: Пластинчатый (включая складчатый или с рудиментарными пластинками)

 

Шляпка

Шляпка 5 – 10 см в диаметре, сначала выпуклая, затем плоская, распростёртая, иногда с бугорком в середине, тонкомясистая ^[1]. Цвет от сепиево-коричневой, охристо-ореховой или оливково-коричневой до жёлтой, медово-жёлтой, бледно-светло-коричневой окраски, с оливковым оттенком волокнисто-шерстистых чешуек, особенно в центре шляпки ^[3].

Чешуйки мелкие, изящные, быстро исчезающие, с возрастом становятся коричневыми или бурыми, но чаще однотипно окрашены с поверхностью шляпки или чуть темнее ^[3].

Пластинки нисходящие, желтовато-белые, к зрелости с буроватыми пятнами ^[1].

 

Ножка

Ножка 8 – 10 см длиной и 1 – 2 см в диаметре, сплошная, со светлой жёлто-коричневой поверхностью, в нижней части темнее, до коричнево-бурого. У основания могут быть слегка расширенные, но не вздутые. Поверхность ножки, как и шляпки, покрыта хлопьевидными чешуйками. Плодовые тела часто срастаются основаниями ножек ^[1].

Кольцо толстое, прочное, войлочное, шерстистое, часто двойное или мембрановидное; белое (или белесое), до желтовато-соломенного цвета, по краю с жёлтыми или сернисто-жёлтыми, бледными, одинаково окрашенными войлочными чешуйками ^[3].

 

Мякоть

Мякоть беловатая, рыхлая, мягкая, с приятным запахом и кисловато-вяжущим вкусом ^[1].

 

Микроскопия

Споры 7 – 9 (9.5) × 5 – 6 мкм, эллипсоидальные ^[3].

Базидии без пряжек ^[3].

 

Экология и распространение

• Субстрат: Древесные растения (живые деревья, кора и древесина отмерших)

Поражает ослабленные деревья многих пород, растет большими пучками на пнях, стволах, корнях ^[2].

 

Данных о распространении вида на территории Западной Сибири нет.

 

Плодоношение

Конец августа — начало зимы, наиболее массово плодоносит в первой половине сентября.

 

 

Пищевые свойства

• Условно-съедобен

Без достаточной термической обработки может вызывать расстройства пищеварения.

 

Сходные виды

• Опёнок осенний, северный (Armillaria borealis)
• Опёнок осенний, толстоногий (Armillaria gallica)

 

Заметки

Обладает биолюминесцентными свойствами ^[4].

 

Материалы по теме

1. Горленко М. В., Бондарцева М. А., Гарибова Л. В., Сидорова И. И., Сизова Т. П. Грибы СССР. — М.: «Мысль», 1980. — 303 с. — С. 172.
2. Уханова И., Манжура Ю. Грибы России. — М.: «РИПОЛ классик», 2008. — 320 с. — С. 204.
3. Павлов И. Н., Миронов А. Г., Кутафьева Н. П. Морфологические признаки грибов комплекса Armillaria mellea sensu lato циркумбореальной области // Хвойные бореальной зоны. — 2006. — Вып. 23 (1). — С. 14–21.
4. Выдрякова Г. А., Псурцева Н. В., Белова Н. В., Пашенова Н. В., Гительзон И. И. Светящиеся грибы и перспективы их использования. // Микология и фитопатология. — 2009. — Т. 43 (5). — С. 369–376.

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В. Опёнок осенний, медовый (Armillaria mellea) – Грибы Сибири [Электронный ресурс] URL: https://mycology.su/armillaria-mellea.html (дата обращения: 06.12.2023).

 

Поделиться ссылкой