Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum)

Текущее название

Index Fungorum		Sarcosoma globosum (Schmidel) Casp.
MycoBank		Sarcosoma globosum (Schmidel) Caspary

 

Систематическое положение

Fungi, Ascomycota, Pezizomycetes, Pezizales, Sarcosomataceae, Sarcosoma

 

Этимология видового эпитета

Globōsus, a, um, круглый, шарообразный. От globus, ī + -ōsus, a, um, усиление.

 

Синонимы

• Burcardia globosa Schmidel, Icon. pl. ed. Schreber 3: 261 (1793)
• Bulgaria globosa (Schmidel) Fr., Syst. mycol. (Lundae) 2(1): 166 (1822)
• Sarcosoma platydiscus (Casp.) Sacc., Syll. fung. (Abellini) 10: 42 (1892)

 

Другие названия: Булгария шаровидная, Буркардия шаровидная.

 

 

Габитус

• Плодовое тело: Округлое, звездообразное, весёлковое, гнездовидное (гастероидное)
• Плодовое тело: Чашевидное, блюдцевидное, в виде ушек (дискомицеты)

• Гименофор: Гладкий, не выраженный

 

Плодовое тело

Плодовые тела округлые или в виде бочонка, 60 – 120 × 30 – 60 мм, массой до 200 г, снаружи морщинистые, кофейного цвета, со шнурообразными ризоморфами, сверху с тёмно-коричневым или чёрно-бурым гладким, полуматовым диском-крышечкой. Внутри находится прозрачная бесцветная студенистая масса без запаха и особого вкуса, в которую погружены гифы мякоти.

В молодом возрасте (с середины до конца мая) плодовые тела маленькие, почти шаровидные или яйцевидные, с недоразвитым диском и довольно плотным желеобразным содержимым. По-видимому, плодовые тела саркосомы начинают развиваться с поздней осени и перезимовывают в верхнем слое подстилки, достигнув размера жёлудя — именно этим объясняются находки мелких плодовых тел прямо в тающем весеннем снегу. С наступлением тепла диск начинает быстро расширяться, а само плодовое тело увеличивается, его поверхность сморщивается, а содержимое становится более водянистым (с начала до середины июня). В конце июня края диска выворачиваются наружу, становятся волнистыми, подсыхают. В первой половине июля диск разрушается или высыхает, а содержимое сохраняется в виде студенистой массы в углублении в подстилке.

 

Микроскопия

Споры 25 – 28 × 8 – 9 мкм, эллипсоидные, гладкие, прозрачные (Ohenoja et al. 2013).

Сумки 250 – 300 × 35 – 38 мкм, не амилоидные (Ohenoja et al. 2013).

Парафизы 2.5 – 4 мкм в диаметре, нитевидные, коричневые (Ohenoja et al. 2013).

 

Экология и распространение

• Субстрат: Почва, подстилка

Растёт преимущественно в старовозрастных нетронутых лесах. В Западной Европе встречается практически исключительно в чистых, беспримесных ельниках (Picea abies) (Nitare 2010). В условиях средней тайги Западной Сибири растёт обычно в темнохвойных лесах, смешанных с осиной, в осинниках или почти чистых кедрачах. Ель при этом может отсутствовать, быть в виде отдельных деревьев или подроста. Также отмечено, что саркосома предпочитает богатую минеральными веществами почву (Звягина 2015). Часто растёт среди мхов.

Популяции могут быть крупными – более ста плодовых тел, и занимать значительную площадь – около 4 000 м² (Звягина 2015).

В окрестностях Новосибирского Академгородка саркосома обнаруживалась дважды: в 2008 году мы нашли три перезрелых плодовых тела под старыми соснами в старовозрастном смешанном лесу (сосна, берёза, осина) с посадками ели на месте нового корпуса НГУ (это местообитание уничтожено), а в 2016 году — в похожем старовозрастном орляково-зеленомошном сосняке с примесью берёзы и черёмухи на склоне древней террасы Оби на Шлюзовском болоте. Примечательно, что елей в этом месте нет, т.е. здесь мы имеем дело с нетипичным местообитанием на границе ареала.

 

Плодоношение

Май — июль.

Плодовые тела сохраняются полтора–два месяца, в июле разлагаются (Звягина 2015).

Традиционно считается метеорным видом. Перерывы в плодоношении одной и той же популяции могут достигать 10 — 12 лет. Однако в условиях экологического оптимума, например, в таёжных лесах предгорий Восточного Саяна, плодоносит ежегодно, большими семьями (Звягина 2015).

 

 

Пищевые свойства

• Съедобен

 

Охранный статус

• Красная книга Российской Федерации 2008.
  Вид, сокращающийся в численности в результате изменения условий существования и разрушения мест обитания.
• Красная книга Красноярского края 2012.
  Уязвимый, сокращающийся в численности вид. Необходим контроль состояния популяции, поиск новых местонахождений вида. В известных местах обитания вида организация памятника природы «Саркосома».
• Красная книга Новосибирской области 2008.
  Редкий вид. Необходим контроль за состоянием известной популяции, поиск новых местонахождений вида.
• Красная книга Новосибирской области 2018.
  Редкий вид. Необходим контроль за состоянием известной популяции, поиск новых местонахождений вида.
• Красная книга Тюменской области 2004.
  Редкий вид. Выявление, охрана местообитаний и ценопопуляций. Охраняется в заповедниках «Малая Сосьва» и «Юганский».
• Красная книга Ханты-Мансийского автономного округа 2013.
  Редкий вид. Охраняется на территории заповедников «Малая Сосьва» и «Юганский», природного парка «Самаровский чугас». Необходим контроль состояния известных популяций, поиск новых местонахождений вида и организация их охраны.

 

S. globosum является индикатором старовозрастных лесов, требующих защиты (Parmasto 2001).

 

Сходные виды

На территории Западной Сибири сходных видов не отмечено.

 

Заметки

В местах массового плодоношения является промысловым видом. Используется в качестве лекарственного средства в народной медицине (Звягина 2015). На юге Красноярского края используется местным населением в пищу в жареном виде (Кром).

 

Материалы по теме

1. Nitare J. Åtgärdsprogram för bombmurkla 2010–2014 // Naturvårdsverket. Rapport № 6333. — 2010. — P. 42.
2. Ohenoja E., Kaukonen M., Ruotsalainen A. L. Sarcosoma globosum — an indicator of climate change? // Acta Mycologica. — 2013. — V. 48 (1). — P. 81–88.
3. Parmasto E. Fungi as indicators of primeval and old-growth forests deserving protection. In: Moore D., Nauta M. M., Evans S. E., Rotheroe M. (eds) Fungal conservation—issues and solutions. — Cambridge: «Cambridge University Press», 2001. — P. 81–88.
4. Звягина Е. А. К биологии и экологии Sarcosoma globosum в условиях средней тайги Западной Сибири // Динамика окружающей среды и глобальные изменения климата. — 2015. — Т. 6, № 2 (12). — С. 3–11.
5. Красная книга Красноярского края. В 2 томах. Том 2. Редкие и находящиеся под угрозой исчезновения виды дикорастущих растений и грибов / Отв. ред. Н. В. Степанов. 2- издание. — Красноярск: Сибирский федеральный университет, 2012, — 572 с. — С. 525.
6. Красная книга Новосибирской области: Животные, растения и грибы / Департамент природных ресурсов и охраны окружающей среды Новосибирской области. — 2-е издание, переработанное и дополненное. — Новосибирск: «Арта», 2008, — 528 с. — С. 513.
7. Красная книга Новосибирской области: Животные, растения и грибы / Министерство природных ресурсов и экологии Новосибирской области. — 3-е изд. переработанное и дополненное. — Новосибирск: Типография Андрея Христолюбова, 2018. — 588 с. — С. 547.
8. Красная книга Российской Федерации (растения и грибы) / Министерство природных ресурсов и экологии РФ; Федеральная служба по надзору в сфере природопользования; РАН; Российское ботаническое общество; МГУ им. М. В. Ломоносова; Гл. редколл.: Ю. П. Трутнев и др. Сост. Р. В. Камелин и др. — Москва: Товарищество научных изданий КМК, 2008. — 855 с. — С. 755.
9. Красная книга Тюменской области. Животные, растения, грибы. / Департамент по охране окружающей среды администрации Тюменской области, — Екатеринбург: Издательство Уральского университета, 2004, — 496 с. — С. 458.
10. Красная книга Ханты-Мансийского автономного округа – Югры: животные, растения, грибы. Изд. 2-е / Отв. ред. А. М. Васин, А. Л. Васина. — Екатеринбург: Издательство «Баско», 2013, — 460 с. — С. 320.
11. Кром И. Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum). Грибы: Информация и Фотографии (ГИФ)! URL: http://mycoweb.ru/GIF/BLOG/?p=115 (дата обращения: 08.02.2017)
12. Перова Н. В., Горбунова И. А. Макромицеты юга Западной Сибири. — Новосибирск: Издательство Сибирского отделения Российской Академии Наук, 2001. — 158 с. — С. 20.
13. Флора Салаирского кряжа / Отв. редактор Н. Н. Лащинский; Центральный сибирский ботанический сад СО РАН. — Новосибирск: Академическое издательство «Гео», 2007. — 252 с. — С. 71.

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum) – Грибы Сибири [Электронный ресурс] URL: https://mycology.su/sarcosoma-globosum.html (дата обращения: 15.09.2024).

 

Поделиться ссылкой