Иллюстрированный справочник-определитель грибов Грибы Новосибирской области Меню
Съедобные грибы

Навозник обыкновенный (Coprinopsis cinerea)

Навозник обыкновенный (Coprinopsis cinerea)
Under ConstructionОписание вида на этой странице устарело или нуждается в доработке. Мы скоро сюда вернёмся и всё доделаем.

Текущее название

Index FungorumIFCoprinopsis cinerea (Schaeff.) Redhead, Vilgalys & Moncalvo
MycoBankMBCoprinopsis cinerea (Schaeffer) Redhead, Vilgalys & Moncalvo

 

Систематическое положение

Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Agaricales, Psathyrellaceae, Coprinopsis

 

Часто встречающийся синоним: Coprinus cinereus (Schaeff.).

 

 

Габитус

 

Шляпка

Шляпка до 3 см в диаметре, сначала цилиндрическая, ворсистая, затем ширококолокольчатая, радиально-трещиноватая, растрескавшаяся на отдельные волокна, ребристая, с белыми хлопьями от покрывала.

У зрелых грибов край выгибается, чернеет и шляпка начинает саморазлагаться (автолиз).

Пластинки сначала белые, затем черные.

 

Ножка

Ножка 5 — 10 см высотой, 0.3 — 0.5 см шириной, книзу слегка утолщенная, с корневидным продолжением в субстрате, полая.

 

Экология и распространение

Произрастает практически везде на богатой удобренной почве. В полях, на навозных кучах, на огородах, в садах, на мусорных кучах, у лесных дорог, в траве и на опаде, одиночно и небольшими группами.

 

Плодоношение

С мая по сентябрь.

 

Деления соответствуют декадам месяца.

 

Пищевые свойства

Теоретически съедобен в молодом возрасте, когда пластинки еще светлые. Очень быстро созревает, чернеет и начинает растворяться, поэтому на практике успеть вовремя приготовить его трудно, к тому же плодовые тела довольно мелкие и хрупкие, поэтому он просто не стоит затраченных усилий.

Некоторые другие навозники (род Coprinus в старом смысле, включая современные роды Coprinellus и Coprinopsis) достоверно содержат вещества, нарушающие метаболизм алкоголя в организме (именно из навозников получают антабус), поэтому никакие навозники нельзя употреблять в пищу в сочетании со спиртными напитками.

 

Материалы по теме

  • Горленко М.В. и др. — Грибы СССР (Справочники-определители географа и путешественника) (1980)

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Навозник обыкновенный (Coprinopsis cinerea) – Грибы Новосибирской области [Электронный ресурс] URL: https://mycology.su/coprinopsis-cinerea.html (дата обращения: 25.05.2019).

 

Поделиться ссылкой

 

Дискуссии

3 комментария на «“Навозник обыкновенный (Coprinopsis cinerea)”»

  1. Petropredfutt:

    очень интересно, спасибо

  2. Татьяна Бульонкова:

    Сейчас практически все навозники переехали в семейство Psathyrellaceae, превратившись в несколько новых родов — Parasola (например, P. plicatilis, P. auricoma), Coprinellus (C. domesticus и др.), Coprinopsis (C. atramentaria, C. jonesii и др.).

    А бывший типовым видом Coprinus comatus (по приоритету за ним сохранилось родовое имя Coprinus) оказался по молекулярным данным в Agaricaceae, рядом с шампиньонами. Получилось, что растворяющиеся пластинки — дело эволюционно наживное, непосредсвтенного родства в итоге не оказалось.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

 

 


Информация по карточке

000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000 000

 

Этому виду присвоены метки:

Реклама: