Текущее название
| Index Fungorum |  | Bankera violascens (Alb. & Schwein.) Pouzar |
| MycoBank |  | Bankera violascens (Albertini & Schweinitz) Pouzar |
Систематическое положение
Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Thelephorales, Bankeraceae, Bankera
Этимология видового эпитета
Violāscens — становящийся фиолетовым. От viola, фиалка + -āscens.
Поскольку причастие «фиолетовеющая» является неупотребительным в русском языке, в русскоязычной микологической литературе принят близкий по значению эпитет «фиолетовая».
Синонимы
- Hydnum violascens Alb. & Schwein., Consp. fung. (Leipzig): 265 (1805)
- Tyrodon violascens (Alb. & Schwein.) P. Karst., Bidr. Känn. Finl. Nat. Folk 37: 91 (1882)
- Sarcodon violascens (Alb. & Schwein.) Quél., Compt. Rend. Assoc. Franç. Avancem. Sci. 11: 399 (1883)
- Phellodon carnosus Banker, Mycologia 5(2): 65 (1913)
- Hydnum carnosum (Banker) Sacc., Syll. fung. (Abellini) 23: 472 (1925)
- Bankera carnosa (Banker) Snell, E.A. Dick & Taussig, Lloydia 19: 174 (1956)
Габитус
- Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)
- Гименофор: Шиповатый
Плодовое тело
Плодовые тела однолетние, растущие в небольших группах, обычно одиночные, реже сросшиеся по 2–3, иногда ветвящиеся в ножках, мясистые, относительно ломкие, крайне редко обрастающие небольшое количество растительных остатков.
Шляпка
Шляпка до 130 мм диаметром, сначала выпуклая с подвёрнутыми краями, затем распростёртая или слегка вдавленная, неправильно округлая, с развитием лопастная, с волнистыми краями; поверхность гладкая, тонко бархатистая, с возрастом растрескивающаяся с образованием немногочисленных, малозаметных, небольших прижатых чешуек, никогда не покрытая вросшими растительными остатками и песчинками; беловатая в молодости, затем светло-серо-коричневая, бледно-розовато-коричневая, светло-коричневая, с беловатой или бледно-палевой растущей краевой зоной, в мокрую погоду меняющая свой цвет до жёлто-коричневого, тёмно-рыже-коричневого; часто с размытыми концентрическими зонами. Слабый фиолетовый оттенок наблюдается нечасто, преимущественно в сухую погоду.
Гименофор шиповидный. Шипики низбегающие на ножку, беловатые в молодом возрасте, затем грязновато-белые, розоватые или светло-серые. Зона гименофора обычно чётко отграничена на ножке в её верхней части.
Споровый порошок белый.
Ножка
Ножка до 100 мм длиной и до 25 мм в диаметре, слегка искривлённая, сужающаяся к основанию, обычно темнее шляпки, светло-серо-коричневая у самых молодых грибов, затем коричневая, светлая в верхней части, но без свободной беловатой зоны ниже гименофора, темнеющая от верхней части к основанию, с гладкой или тонко-войлочной поверхностью, иногда с возрастом растрескивающейся на мелкие прижатые чешуйки; часто с зачаточным или даже полноценным ветвлением в верхней трети. В последнем случае на одном основании могут сформироваться от двух до пяти ответвлений с полноценными развитыми шляпками.
Мякоть
Мякоть толстая, относительно мягкая, уплотняющаяся к основанию, однослойная, не зонированная, часто с одиночной тонкой поперечной тёмной полосой примерно в том месте, где шляпка переходит в ножку; беловатая, светло-серо-коричневая, темнеющая по направлению к ножке и с возрастом до тёмно-янтарной и коричневой, иногда со слабым фиолетовым оттенком; с мягким вкусом и слабым приятным запахом у свежих грибов и ярким, пряно-острым запахом пажитника (напоминающим запах суповой приправы типа «Maggi») у подсушенных.
Химические реакции
Под воздействием щёлочи мякоть приобретает оливково-зелёный цвет, который может быть тем интенсивнее, чем ярче и темнее окрашена сама мякоть.
Микроскопия
Споры (3.3) 3.6 – 4.2 – 4.8 (5.3) × (2.7) 3 – 3.6 – 4.1 (4.5) мкм (включая орнаментацию); Qav = 1.2, N = 195; от почти шаровидных до широко эллипсоидных, гиалиновые, неамилоидные. Орнаментация шиповатая, шипы многочисленные, короткие, заострённые.
Базидии от узкобулавовидных и почти цилиндрических до булавовидных, 25 – 38 × 3.6 – 7.0 мкм, 4-споровые, без пряжки в основании.
Гифальная система мономитическая. Гифы тонкостенные, пряжки отсутствуют. Гифы трамы шипиков параллельно расположенные, 2 – 5 мкм в диаметре. Гифы трамы шляпки извилистые, с многочисленными вздутиями, частично переплетённые, 4 – 12 (20) мкм в диаметре. В траме шляпки могут присутствовать глеоплероидные гифы неправильной формы.
Экология и распространение
- Субстрат: Почва, подстилка
Растёт в хвойных и смешанных лесах, образует микоризу с елью и, возможно, с пихтой. Вид широко распространён в Северной Америке, Европе и Азии, особенно в горных и предгорных регионах. По данным на январь 2018 внесён в Красную книгу Калининградской области.
Плодоношение
Наблюдаемые на юге Красноярского края популяции плодоносят практически ежегодно и стабильно, как правило в августе, в зависимости от погодных условий захватывая до 10 дней июля и (или) сентября.
Пищевые свойства
Охранный статус
- Красная книга Калининградской области 2010
Редкий вид. Необходимы сохранение участков старовозрастных лесов, мониторинг состояния известных популяций, поиск других местообитаний и организация их охраны.
Сходные виды
- Банкера сажисто-белая (Bankera fuligineoalba, syn. Phellodon filigineoalbus) отличается шляпкой, не растрескивающейся на чешуйки и покрытой вросшими растительными остатками и песчинками. На ножке, ниже зоны шипиков, наблюдается свободная беловатая зона. Кроме того, B. fuligineoalba образует микоризу с сосной, а её мякоть не меняет цвет под воздействием KOH. Микроскопически отличается более вытянутыми спорами.
От схожих внешне видов из рода Sarcodon отличается белым споровым порошком, наличием сильного запаха пажитника у сухих грибов, а также чёткой отграниченностью зоны гименофора на ножке. Дополнительным отличительным признаком является характер орнаментации спор: шиповатый у банкер и бородавчатый у саркодонов.
Материалы по теме
- Albertini I. B., Schweiniz L. D. Conspectus Fungorum in Lusatiae Superioris Agro Niskiensi Crescentium. E Methodo Persooniana. — Lipsiae, Sumtibus Kummerianis, 1805. — 376 p.
- Pouzar Z. Sbírejte losákovité houby! // Česká Mykologie. — 1955. — V. 9 (2). — P. 95–96.
- Maas Geesteranus R. A. Die terrestrischen Stachelpilze Europas. — Amsterdam – London: North-Holland Publishing Company, 1975. — 128 p. — P. 83.
- Breitenbach J., Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 2. Heterobasidiomycetes, Aphyllophorales, Gasteromycetes. — Lucerne: Verlag Mykologia, 1986. — 412 p. — P. 230.
- Hansen L., Knudsen H. Nordic Macromycetes. Vol. 3. Heterobasidioid, Aphyllophoroid, and Gastromycetoid basidiomycetes. — Copenhagen: Nordsvamp, 1997. — 444 p. — P. 309.
- Pegler D. N., Robert P. J., Spooner B. N. British Cantharelles and Tooth Fungi. An account of the British Cantharelloid and stipitate Hydnoid Fungi. — Royal Botanic Gardens, Kew, 1997. — 114 p. — P. 62.
- Hrouda P. Bankeraceae in Central Europe. 1. // Czech Mycology. — 2005. — V. 57. — P. 57–78.
- Hrouda P. Hydnaceous fungi in Central Europe URL: http://www.sci.muni.cz/botany/mycology/hydna.htm (Дата обращения: 20.01.2018)
- Les champignons du Québec: Bankera violascens URL: https://www.mycoquebec.org/bas.php?l=r&nom=Bankera%20violascens%20/%20Hydne%20violac%C3%A9&post=Bankera&gro=9&tag=Bankera%20violascens (Дата обращения: 20.01.2018)
- Trial field key to Toothed Fungi in the Pacific Northwest URL: http://www.svims.ca/council/Toothe.htm#nBan (Дата обращения: 20.01.2018)
- Красная книга Калининградской области / Коллектив авторов; Под ред. В. П. Дедкова, Г. В. Гришанова. — Калининград: Издательство РГУ им. И. Канта, 2010. — 334 с. — С. 230.
Ссылка на эту страницу для печатных изданий
Кром И. Ю., Агеев Д. В. Банкера фиолетовая (Bankera violascens) – Грибы Сибири [Электронный ресурс] URL: https://mycology.su/bankera-violascens.html (дата обращения: 16.09.2024).
Поделиться ссылкой
Дискуссии