Текущее название

Index FungorumIFSuillus acidus (Peck) Singer
MycoBankMBSuillus acidus (Peck) Singer

 

Этимология видового эпитета

Acidus, a, um 1) кислый; 2) растворённый в уксусе; 3) пронзительный, резкий, визгливый; 4) противный, неприятный. От aceo, , ēre 1) быть кислым; 2) быть неприятным + -idus, a, um свойство.

 

Синонимы

  • Boletus acidus Peck, N.Y. St. Mus. Ann. rep. Reg. 59: 15 (1905)
  • Suillus intermedius (A.H. Sm. & Thiers) A.H. Sm. & Thiers, Boletes of Michigan (Ann Arbor): 56 (1971)
  • Suillus subalutaceus (A.H. Sm. & Thiers) A.H. Sm. & Thiers, Boletes of Michigan (Ann Arbor): 57 (1971)

 

Маслёнок кислый — типичный обитатель темнохвойной тайги Западной Сибири. Хотя в конце сезона в смешанных хвойных лесах одновременно может расти множество видов маслят, S. acidus легко отличить по сочетанию грязно-жёлтых, даже оливковых тонов окраски, кислой липкой поверхности шляпки и хорошо выраженных чёрных бородавочек на поверхности ножки. Гриб съедобен, но из-за обильной слизи, относительно рыхлой мякоти и плотно приросшей кожицы, возможно, не стоит затраченных на очистку и приготовление усилий.

 

 

Габитус

 

Шляпка

Шляпка 30 – 100 мм в диаметре, вначале полушаровидная, при созревании выпуклая, у молодых плодовых тел почти белая, затем постепенно темнеет, бледно-жёлтая, жёлтая, жёлто-охряная, в местах повреждения кожицы медленно приобретает коричневый цвет. Поверхность ровная, гладкая, в сырую погоду покрыта толстым слоем слизи [1].

Гименофор трубчатый, приросший или слегка низбегающий, вначале бледно-жёлтый, затем грязно-жёлтый; в молодом возрасте на поверхности пор выделяются капли прозрачной жидкости. Поры округлые, мелкие, 2 – 4 шт. на 1 мм, при повреждении медленно коричневеют [1].

 

Ножка

Ножка 50 – 120 мм длиной, 6 – 14 мм в диаметре, цилиндрическая, твёрдая, сплошная. Поверхность бледно-жёлтая, в местах повреждений оливковая или коричневая, по всей длине покрыта железистыми бородавочками тёмно-коричневого цвета, которые с возрастом выраженно чернеют, отчего ножка кажется грязной. У молодых плодовых тел на ножке выделяются капельки прозрачной жидкости. В верхней части ножки присутствует войлочное кольцо, которое с возрастом может исчезать, оставляя после себя кольцевую зону. В основании обильно покрыта пушистым белым мицелием [1].

 

Мякоть

Мякоть беловатая, светло-жёлтая, на срезе цвет не меняет. Запах невыраженный, вкус в целом мягкий, на поверхности ножки и шляпки выраженно кислый [1].

 

Микроскопия

Споровый порошок светло-коричневого цвета.

Споры 7 – 9 × 2.8 – 3.2 мкм, эллипсоидные, гладкие [1].

Базидии 18 – 23 × 5.5 – 7 мкм, узкобулавовидные, 4-споровые [1].

Плевроцистиды 40 – 60 × 5 – 8 мкм, цилиндрические, узкобулавовидные [1].

Каулоцистиды 25 – 38 × 5 – 7 мкм, рассеянные или собранные в пучки [1].

Пилеипеллис состоит из толстого желатинизированного слоя с переплетёнными гифами 3 – 8 мкм в диаметре [1].

Перегородки во всех тканях без пряжек [1].

 

Экология и распространение

Растёт одиночно и группами в хвойных лесах, с пятихвойными соснами. Изначально вид описан по материалу из Северной Америки, где он образует микоризу с сосной смолистой, красной (Pinus resinosa), в России обитает с участием сосны сибирской, кедровой (Pinus sibirica) [1][2].

 

Плодоношение

Июль — сентябрь.

 

ЯнвФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек

Деления соответствуют декадам месяца.

 

Пищевые свойства

 

Сходные виды

  • Маслёнок сибирский (Suillus sibiricus (Singer) Singer) (syn. S. americanus (Peck) Snell) — шляпка у молодых плодовых тел со светлыми войлочными остатками покрывала, особенно ближе к краю, на ножке отсутствует отчётливое кольцо, железистые бородавочки на поверхности ножки красноватые, при высыхании и с возрастом темнеют, но не так выражены, как у S. acidus.

 

Заметки

Для маслёнка кислого описано четыре разновидности: [1][2]

  • S. acidus var. acidus (типовая разновидность) с грязно-коричневым гименофором и кислым вкусом кожицы шляпки.
  • S. acidus var. intermedius со светло-жёлтым гименофором и кислым вкусом кожицы шляпки.
  • S. acidus var. subalutaceus с грязно-коричневатым гименофором, и некислой кожицей шляпки.
  • S. acidus var. luteolus, который по описанию ничем не отличается от S. acidus var. subalutaceus и сами авторы таксона пишут о необходимости дальнейших исследований.

Морфологические признаки у этих вариаций пересекаются в зависимости от возраста, погодных условий и особенностей среды обитания. Филогенетических исследований этой группы на данный момент (сентябрь 2016) не проводилось, поэтому трудно сказать, обосновано ли выделение их в отдельные таксоны.

 

Распространение в Западной Сибири

О распространении S. acidus в Западной Сибири и в России в целом известно немного. Отмечен в Томской области (как Suillus intermedius) [3]; В Республике Коми в Печоро-Илычском заповеднике (как S. acidus var. intermedius) [2]; В ХМАО: окр. г. Ханты-Мансийска [4], Сургутский р-н, окр. с. Угут.

По нашим наблюдениям, наиболее обычен маслёнок кислый в старых, перестойных кедрачах, на свежих зеленомошно-черничных участках, но встречается он и в других типах леса с участием кедра (кедровой сосны) — в частности, в зеленомошно-лишайниковых сосновых борах с кедровым подростом.

 

Материалы по теме

  1. Smith A. H., Thiers H. D. The boletes of Michigan. — Ann Arbor: The Univesity of Michigan Press, 1971. — 428 p. — P. 53–58.
  2. Паламарчук М. А. Первое указание Suillus acidus var. intermedius (Suillaceae, Boletales) для Европы с Северного Урала. // Новости систематики низших растений. — 2015. — Вып. 49. — С. 204–212.
  3. Кудашова Н. Н., Гашков С. И., Кутафьева Н. П. Предварительный список макромицетов Томской области: подотдел Pezizomycotina (Ascomycota) и класс Agaricomycetes (Basidiomycota). // Систематические заметки по материалам Гербария им. П. Н. Крылова Томского государственного университета. — 2013. — Т. 107. — С. 22–70.
  4. Филиппова Н. В., Бульонкова Т. М., Лапшина Е. Д. Маршрутные исследования макромицетов в окрестностях стационара Мухрино ЮГУ (Западная Сибирь). // Динамика окружающей среды и глобальные изменения климата. — 2015. — Т. 6. — № 1 (11). — С. 3–31.

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Маслёнок кислый (Suillus acidus) – Грибы Новосибирской области [Электронный ресурс] URL: http://mycology.su/suillus-acidus.html (дата обращения: 16.10.2017).

 

 

Поделиться ссылкой