Вкусный, съедобный гриб 1 категории.
«Зарозовел лепестками вереск — время идти за рыжиками.»
«Появятся белые — через три недели жди рыжиков.»
«Рыжики там растут щедро, где ели, сосны, пихты, кедры.»
(Пословицы и поговорки)
Шляпка:
5-15 см в диаметре, плоская или выпуклая, иногда вдавленная в центре, очень плотная и мясистая. Края, у молодых экземпляров, подогнуты. Кожица оранжевого цвета, гладкая, блестящая, но не клейкая.
Цвет шляпки варьирует от оранжевого до светло-красного.
Пластинки частые, неширокие, иногда раздвоенные и глубоко нисходящие по ножке.
Мякоть:
Плотная, ломкая, беловатая с тёмно-красными, беспорядочно разбросанными пятнами. На изломе выделяет густой млечный сок кроваво-красного цвета.
Ножка:
Ножка в молодости сплошная, потом полая, бывает разных цветов — от оранжево-розового до фиолетового. 4-6 см в высоту, цилиндрическая, крепкая, часто сужающаяся у основания, покрыта мучнистым налётом и усеяна красными ямками.
Место обитания:
Образует микоризу с елью и сосной. В хвойных лесах, преимущественно еловых и сосновых. В молодых сосняках и ельниках, в посадках сосны.
Плодоношение:
Конец лета — осень.
Пищевые свойства:
Съедобен.