Чесночник обыкновенный (Mycetinis scorodonius)

Текущее название

Index Fungorum		Mycetinis scorodonius (Fr.) A.W. Wilson & Desjardin
MycoBank		Mycetinis scorodonius (Fries) A.W. Wilson & Desjardin

 

Систематическое положение

Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Agaricales, Omphalotaceae, Mycetinis

 

Этимология видового эпитета

Scorodonius, a, um, чесночный. От σκόροδον (scorodon) n, чеснок + ius, a, um (обладание признаком).

 

Синонимы

• Agaricus scorodonius Fr., Observ. mycol. (Havniae) 1: 29 (1815)
• Marasmius scorodonius (Fr.) Fr., Anteckn. Sver. Ätl. Svamp.: 53 (1836)
• Chamaeceras scorodenius (Fr.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 3(2): 457 (1898)
• Gymnopus scorodonius (Fr.) J.L. Mata & R.H. Petersen, in Mata, Hughes & Petersen, Mycoscience 45(3): 221 (2004)

 

Другие названия: Негниючник чесночный.

 

M. scorodonius в поле легко определить по общей красно-коричневой окраске, голой гладкой ножке и яркому чесночному запаху, который часто можно заметить раньше, чем сам гриб.

 

 

Габитус

• Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)

• Гименофор: Пластинчатый (включая складчатый или с рудиментарными пластинками)

 

Шляпка

Шляпка 12 – 30 мм в диаметре, вначале полушаровидная, округлая, затем раскрывается до выпуклой с немного вдавленным центром и неправильно волнистым краем, гигрофанная, во влажную погоду коричневая, розовато-коричневая, охристая, при подсыхании — бледно-коричневая, светло-охристая или почти белая, край всегда немного светлее центра. Поверхность гладкая, у старых плодовых тел — радиально ребристая ^[1].

Пластинки приросшие или почти свободные, белые ^[1].

 

Ножка

Ножка (15) 40 – 60 мм длиной, 0.5 – 1.5 (3) мм в диаметре, цилиндрическая, гладкая, часто сужающаяся книзу, в верхней части светло-коричневая, в нижней — тёмно-коричневая, почти чёрная ^[1].

 

Мякоть

Мякоть тонкая, одного цвета с поверхностью, с сильным запахом и вкусом чеснока ^[1].

 

Микроскопия

Споры (7.0) 8.0 – 10 (11) × 3.5 – 4.0 (5.0) мкм, Q = 2.2, цилиндрические ^[1].

Базидии 28 – 42 × 7.0 – 9.0 мкм, булавовидные, 4-, редко 2-споровые ^[1].

Хейлоцистиды 12 – 30 × 5.0 – 8.0 мкм, цилиндрические, булавовидные, с неровными выростами в верхней части, прозрачные ^[1].

Пилеипеллис состоит из булавовидных элементов (5.0) 20 – 42 (58) × (4.0) 8.0 – 24 (35) мкм, с жёлто-коричневыми стенками ^[1].

Пряжки присутствуют во всех тканях ^[1].

 

Экология и распространение

• Субстрат: Древесные растения (живые деревья, кора и древесина отмерших)
• Субстрат: Почва, подстилка
• Субстрат: Травянистые растения (живые растения, травянистые растительные остатки)

Растёт одиночно и группами на различных субстратах: хвое, мелком опаде и покрытой мхом коре в основании живых деревьев, как хвойных, так и лиственных пород, на травянистых остатках ^[1].

В окрестностях новосибирского Академгородка встречается довольно редко, на замшелых основаниях стволов крупных берёз, иногда на замшелых пнях. По данным Перовой и Горбуновой ^[3], встречается часто и повсеместнов, растёт на подстилке, что не согласуется с нашими наблюдениями.

В качестве субстратов указываются следующие виды: пихта (Abies), клён (Acer), полынь полевая (Artemisia campestris), вереск (Calluna), эвкалипт (Eucalyptus), водяник (Empetrum), бук европейский (Fagus sylvatica), овсяница (Festuca), ель обыкновенная (Picea abies), сосна обыкновенная (Pinus sylvestris), дуб (Quercus), рододендрон (Rhododendron), малина (Rubus), ива ломкая (Salix fragilis), тсуга (Tsuga) ^[1][2][4].

 

Плодоношение

Июль — сентябрь.

 

 

Пищевые свойства

• Съедобен

Используется в качестве приправы.

 

Сходные виды

• Чесночник большой (Mycetinis alliaceus) отличается большими размерами и опушенной чёрной ножкой.

 

Распространение по Западной Сибири

Повсеместно в осиново-пихтовых, сосновых и сосново-берёзовых лесах ^[3].

 

Материалы по теме

1. Antonin V., Noordeloos N. E. A monograph of marasmioid and collybioid fungi in Europe. — Eching: IHW-VERLAG, 2010. — 480 p. — P. 400–404.
2. Bas C., Kuyper Th. W., Noordeloos M. E., Vellinga E. C. Flora Agaricina Neerlandica. Critical monographs on families of agarics and boleti occurring in the Netherlands. Vol. 3. Tricholomataceae. — Rotterdam – Brookfield: A. A. Balkema, 1995. — 183 p. — P. 151–152. [As Marasmius scorodonius]
3. Перова Н. В., Горбунова И. А. Макромицеты юга Западной Сибири. — Новосибирск: Издательство Сибирского отделения Российской Академии Наук, 2001. — 158 с. — С. 84. [Как Marasmius scorodonius]
4. Desjardin D. E. Culture morphology of Marasmius species. // Sydowia. — 1990. — V. 42. — P. 17–87.

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Чесночник обыкновенный (Mycetinis scorodonius) – Грибы Сибири [Электронный ресурс] URL: https://mycology.su/mycetinis-scorodonius.html (дата обращения: 25.04.2024).

 

Поделиться ссылкой