Текущее название

Index FungorumIFLyophyllum decastes (Fr.) Singer
MycoBankMBLyophyllum decastes (Fries) Singer

 

Этимология видового эпитета

Decastes, стоящий по десять. От δέκα десять + στάσις, εως ο стояние.

 

Синонимы

  • Agaricus decastes Fr., Observ. mycol. (Havniae) 2: 105 (1818)
  • Clitocybe decastes (Fr.) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zerbst): 124 (1871)
  • Lyophyllum aggregatum (Schaeff.) Kühner, Bull. mens. Soc. linn. Soc. Bot. Lyon 7: 211 (1938)

 

Другие названия: Рядовка групповая.

 

 

Габитус

 

Плодовые тела, как правило, собраны в большие сростки, иногда встречаются одиночно.

 

Шляпка

Шляпка 60 – 100 (150) мм в диаметре, вначале выпуклая с ровным подогнутым краем, при созревании плоско-выпуклая или распростёртая, обычно с бугорком в центре. Со временем у разросшихся плодовых тел шляпка принимает неровную, изогнутую форму, край становится волнистым, местами заворачивается вверх. Поверхность гладкая или с радиально расположенными волокнами, в сырую погоду с жирным блеском, серо-коричневая, коричневая, к краю более светлая, часто окрашена неравномерно, пятнами. Во влажном состоянии кожицу со шляпки можно оторвать от края и почти до центра. В одном сростке могут встречаться шляпки разных размеров и форм.

Пластинки приросшие, светлые, беловатые, у ножки иногда раздваиваются; край ровный.

Мякоть белая, упругая. Запах и вкус невыраженные.

 

Ножка

Ножка 45 — 100 мм длиной, 8 — 20 мм в диаметре, цилиндрическая, расширяющаяся или сужающаяся книзу, изогнутая, твёрдая, у плодовых тел, растущих по краям сростка, бывает эксцентрической. Поверхность гладкая, беловатая, кремовая, продольно волокнистая, в верхней части с тонким белым налётом.

 

Микроскопия

Споры 5.6 – 6.9 × 5.1 – 6.6 мкм, Q = 1.0 – 1.1, шаровидные или почти шаровидные, гладкие, гиалиновые [1].

Базидии 32 – 47 × 8 – 10 мкм, булавовидные, с сидерофильным содержимым, 4-споровые, с пряжкой в основании [1].

Цистид нет [1].

Пилеипеллис состоит из переплетённых гиф с коричневым пигментом, 4 – 12 мкм в диаметре. Перегородки с пряжками [1].

 

Экология и распространение

Растёт на почве в лиственных и смешанных лесах; нередко встречается в парках и садах, вдоль троп и дорожек.

 

Плодоношение

Июль — октябрь.

 

ЯнвФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек

Деления соответствуют декадам месяца.

 

Пищевые свойства

Замечательный малоизвестный съедобный гриб с крепкой, плотной, но не жёсткой мякотью и приятным богатым вкусом. В английском языке заслуженно называется fried chicken mushroom.

 

Сходные виды

  • Лиофиллюм дымчато-серый (Lyophyllum fumosum) — трудноотличимый внешне вид; по нашим наблюдениям, ножка у L. fumosum тоньше, а шляпки — более гладкие и в среднем более серого цвета; приурочен к чистым сосновым борам.
  • Лиофиллюм симедзи (Lyophyllum shimeji) — со сростками из меньшего количества более крупных плодовых тел; как и L. fumosum, обитает в чистых сосновых борах. Ценный деликатесный гриб в японской кухне.
  • Рядовка сросшаяся (Leucocybe connata) — вид со светлыми плодовыми телами, практически белого цвета, так же как и L. decastes растут в лиственных лесах, но собраны в менее обильные сростки.

 

Заметки

Многие авторы отмечают, что за видом L. decastes почти наверняка скрывается комплекс трудноотличимых друг от друга видов, у которых пересекаются как макро-, так и микропризнаки [1][2][3].

 

Материалы по теме

  1. Breitenbach J, Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 3. Boletes and agarics. 1st part. Strobilomycetaceae and Boletaceae, Paxillaceae, Gomphidiaceae, Hygrophoraceae, Tricholomataceae, Polyporaceae (lamellate). — Lucerne: Verlag Mykologia, 1991. — 360 p. — P. 220.
  2. Kalamees K. Palearctic Lyophyllaceae (Tricholomatales) in Northern and Eastern Europe and Asia. / Scripta Mycologica, V. 18. — Tartu: Estonian Agricultural University Institute of Zoology and Botany, 2004. — 135 p. — P. 48.
  3. Moncalvo J. M., Rehner S. A., Vilgalys R. Systematics of Lyophyllum Section Difformia Based on Evidence from Culture Studies and Ribosomal DNA Sequences. // Mycologia. — 1993. — V. 85 (5). — P. 788–794.

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Лиофиллюм скученный (Lyophyllum decastes) – Грибы Новосибирской области [Электронный ресурс] URL: http://mycology.su/lyophyllum-decastes.html (дата обращения: 28.04.2017).

 

 

Поделиться ссылкой