Текущее название

Index FungorumIFLactarius scrobiculatus (Scop.) Fr.
MycoBankMBLactarius scrobiculatus (Scopoli) Fries

 

Этимология видового эпитета

Scrobiculātus, a, um, мик. имеющий мелкие ямочки, ямчатый. От sсrobiculus, ī, m, ямка, ямочка + -ātus, a, um, качество.

 

Синонимы

  • Agaricus scrobiculatus Scop., Fl. carniol., Edn 2 (Wien) 2: 450 (no. 1551) (1772)
  • Galorrheus scrobiculatus (Scop.) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zerbst): 125 (1871)
  • Lactifluus scrobiculatus (Scop.) Kuntze, Revis. gen. pl. (Leipzig) 2: 857 (1891)
  • Agaricus intermedius Fr., Observ. mycol. (Havniae) 1: 57 (1815)

 

Другие названия: Подгруздь жёлтый, Подскрёбыш, Волнуха жёлтая, Груздь ямчатый.

 

 

Габитус

 

Шляпка

Шляпка 5 – 15 см (до 25 см) в диаметре, распростертая, в центре воронковидно вдавленная, слизистая или клейкая, шерстистая или гладкая, с концентрическими зонами, с завернутым вниз мохнатым краем, золотисто- или грязно-желтая, при надавгливании слегка буреющая [1].

Пластинки низбегающие, частые, у ножки иногда анастомозирующие, белые, с возрастом желтоватые или розоватые [1].

Млечный сок белый, на воздухе изменяет окраску на серно-жёлтую, с едким вкусом [1].

 

Ножка

Ножка короткая, толстая, 3 – 6 см длиной, 1.5 – 4 см толщиной, одного цвета со шляпкой, с бурыми пятнами [1].

 

Мякоть

Мякоть белая, на разрезе желтеющая [1].

 

Микроскопия

Споровый порошок охристый.

Споры 6.9 – 9.9 × 5.7 – 7.3 мкм, широкоэллипсоидные, орнаментация бородавчатая, бородавки до 1 мкм высотой, часто сросшиеся друг с другом, но не образующие сеть [3].

Базидии (35) 40 – 60 × 9.5 – 12.0 мкм, булавовидные, 4-споровые [3].

 

Экология и распространение

Образует микоризу с хвойными (часто с елью) и березой [1].

В хвойных (еловых и пихтово-еловых), реже в березовых лесах, часто в горных лесах.

 

Плодоношение

Август — сентябрь [1].

 

ЯнвФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек

Деления соответствуют декадам месяца.

 

Пищевые свойства

 

Сходные виды

  • Груздь настоящий (Lactarius resimus) — съедобный гриб более светлой окраски и без ямок на ножке.
  • Груздь жёлтый, синеющий (Lactarius repraesentaneus) — с лиловеющим на воздухе млечным соком.

 

Материалы по теме

  1. Гарибова Л. В., Сидорова И. И. Грибы. Энциклопедия природы России. — М.: «ABF», 1997. — 352 с. — С. 264.
  2. Булах Е. М., Вассер С. П., Назарова М. М., Нездойминого Э. Л. Низшие растения, грибы и мохообразные советского Дальнего Востока. Том 1. Грибы. — Л.: «Наука», 1990. — 407 с. — С. 54.
  3. Heilmann-Clausen J., Verbeken A., Vesterholt J. Fungi of Northern Europe. Vol. 2. The Genus Lactarius. — The Danish Mycological Society, 1998. — 287 p. — P. 106.

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Груздь жёлтый (Lactarius scrobiculatus) – Грибы Новосибирской области [Электронный ресурс] URL: http://mycology.su/lactarius-scrobiculatus.html (дата обращения: 16.10.2017).

 

Поделиться ссылкой