Энтолома недоразвитая (Entoloma abortivum)

Текущее название

Index Fungorum		Entoloma abortivum (Berk. & M.A. Curtis) Donk
MycoBank		Entoloma abortivum (Berkeley & M.A. Curtis) Donk

 

Систематическое положение

Fungi, Basidiomycota, Agaricomycetes, Agaricales, Entolomataceae, Entoloma

 

Этимология видового эпитета

Abortīvus, a, um 1) преждевременно родившийся, преждевременный, недоношенный; 2) мик. недоразвившийся, недоразвитый, неразвитый. От aborior, ortus sum, īrī 1) погибать, исчезать; 2) замирать, утихать, слабеть; 3) преждевременно родиться.

 

Синонимы

• Agaricus abortivus Berk. & M.A. Curtis, Ann. Mag. nat. Hist., Ser. 3 4: 289 (1859)
• Clitopilus abortivus (Berk. & M.A. Curtis) Sacc., Syll. fung. (Abellini) 5: 701 (1887)
• Pleuropus abortivus (Berk. & M.A. Curtis) Murrill, Mycologia 3(6): 280 (1911)
• Rhodophyllus abortivus (Berk. & M.A. Curtis) Singer, (1969)

 

Другие названия: Розовопластинник клубненосный.

 

 

 

Габитус

• Плодовое тело: Округлое, звездообразное, весёлковое, гнездовидное (гастероидное)
• Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)

• Гименофор: Отсутствует или его затруднительно классифицировать
• Гименофор: Пластинчатый (включая складчатый или с рудиментарными пластинками)

 

Плодовое тело

Плодовые тела двух типов, один из которых — стерильные, недоразвитые клубневидные образования неправильно-округлой или слегка угловатой формы; другой — растущие рядом с ними обычные, шляпконожечные плодовые тела клитоцебоидной формы с пластинчатым гименофором. И те и другие появляются практически одновременно и растут тесными сросшимися группами на пнях лиственных деревьев и рядом с ними.

 

Шляпка

Шляпка плодового тела обычного типа до 120 мм в диаметре, сначала выпуклая, с подвёрнутым краем, затем распростёртая, слабо вдавленная по центру, с ровным или лопастным краем, сухая, с шелковисто-гладкой или тонковолокнистой поверхностью, светло-серая, дымчатая или серовато-кремовая, позже серо-коричневая. В плотных кластерах поверхность шляпок часто присыпана тонким слоем розового спорового порошка, отсеивающегося из плодовых тел, расположенных выше.

Пластинки частые, сильно низбегающие на ножку, сначала сероватые или серые, затем розовеющие от созревающих спор.

 

Ножка

Ножка до 100 мм длиной и до 20 мм в диаметре, центральная или несколько эксцентрическая, нередко изогнутая, цилиндрическая, обычно незначительно расширенная у основания, сплошная, шелковисто-тонковолокнистая, в верхней части иногда слегка ребристая, серовато-белая, в основании с обильным белым мицелием и мицелиальными шнурами.

 

Мякоть

Плотная, мясистая, беловатая, не изменяющая цвет при повреждении, с сильным мучным запахом и вкусом.

 

Стерильная форма

Стерильная форма представляет собой неправильно-шаровидные, грушевидные, округло-угловатые клубневидные образования, до 100 мм в диаметре, напоминающие плодовые тела некоторых гастеромицетов, одиночные или сросшиеся по нескольку штук и в этом случае деформированные от взаимного сдавливания, плотные, белые, кремовые, желтоватые, с розоватыми или жёлто-коричневыми пятнами, в мокрую погоду осклизлые, покрывающиеся каплями желтоватой жидкости, часто растрескивающиеся, на разрезе беловатые с «мраморным» рисунком и жёлто-коричневыми прожилками, с мучным запахом и вкусом.

 

Микроскопия

Споры (7) 8 – 9 (10) × (4) 4.5 – 5.5 (6) мкм, ассиметричные, угловатые, пяти — восьмисторонние, неактивные в реактиве Мельцера ^[6][11].

Базидии (4) 4.5 – 5 (6–5) × (25) 28 – 30 (35) мкм, булавовидно-цилиндрические или булавовидные, 4-споровые ^[6].

Гимениальные цистиды отсутствуют ^[10][11].

Пилеипеллис — кутис, состоящий из элементов 4 – 10 мкм в диаметре, гиалиновых или коричневатых в 10% аммиачном растворе, иногда инкрустированных ^[10].

В ткани клубневидной формы присутствуют как гифы Armillaria spp, так и гифы E. abortivum ^[3][4].

 

Экология и распространение

• Субстрат: Древесные растения (живые деревья, кора и древесина отмерших)
• Субстрат: Плодовые тела грибов
• Субстрат: Почва, подстилка

E. abortivum растёт на пнях и валеже лиственных, гораздо реже — хвойных пород деревьев, поражённых различными видами осенних опят (Armillaria spp) а также рядом, на корневой системе и на почве, большими тесными группами, обычно срастаясь основаниями ножек обычных и боками клубнеобразных плодовых тел. Вид широко распространён в Северной Америке, преимущественно в её восточной части, известен в Китае и Японии. В России отмечен на Дальнем Востоке ^[7], в Томской области ^[9], в Красноярском крае ^[6] и в республике Хакасия ^[8], где внесён в Красную Книгу. Скорее всего, вид в целом имеет достаточно широкий сибирско-дальневосточно-американский ареал распространения, определить границы которого пока не представляется возможным ввиду недостаточной изученности обширных территорий лесного массива Сибири и Дальнего Востока.

 

Плодоношение

Сроки плодоношения E. abortivum на юге Красноярского края примерно совпадают со сроками плодоношения опёнка северного (Armillaria borealis), иногда на несколько дней опережая появление первых опят. Плодоношение энтоломы недоразвитой обычно начинается с появления небольшой группы «клубней». Первые шляпочные плодовые тела показываются чуть позже, затем начинается массовый рост обеих форм. Вид достаточно стойко переносит обычные для сентября небольшие ночные заморозки.

 

 

Пищевые свойства

• Съедобен

В подавляющем большинстве северо-американских источников этот вид называется хорошим съедобным грибом и рекомендуется к сбору, причём это касается как нормальной, так и клубневидной формы. Однако в Сибири этот гриб, как правило, в пищу не употребляется, и грибникам даже не приходит голову собирать странные, резко пахнущие грибы «поганочного» вида, и тем более — неприятно выглядящие, абсолютно неаппетитные скользкие клубни. Мы честно попытались распробовать вкусовые качества недоразвитой энтоломы, и на наш взгляд они крайне низки, как в свежем (жареном) виде, так и в заготовках — особенно по сравнению со вкусовыми качествами замещённых ею обычных осенних опят.

 

Охранный статус

• Красная книга Республики Хакасия 2012
  Редкий вид. Необходимы поиск новых местонахождений вида, изучение его биологии, наблюдение за состоянием известных популяций.

 

Сходные виды

Идентификация энтоломы недоразвитой не представляет сложности даже в полевых условиях благодаря её уникальной способности продуцировать клубнеобразную форму, соседствующую с основной формой в тесных группах на древесных субстратах.

 

Заметки

Энтолома недоразвитая относится к очень интересной специализированной группе грибов-микофилов, использующих в качестве питающего субстрата мицелий и плодовые тела других грибов и проявляет себя как микофил-биотроф, паразитирующий на мицелии различных осенних опят (Armillaria spp) ^[6]. Интересно, что несмотря на то, что вид был известен очень давно, связь между E. abortivum и Armillaria spp была обнаружена лишь в 1974 году, когда шотландский миколог Рой Уотлинг нашёл в тканях исследуемого образца клубнеобразной формы E. abortivum гифы A. mellea и предположил, что опёнок паразитирует на энтоломе ^[3][10]. Эта гипотеза, несмотря на отсутствие весомого научного подтверждения, получила широкий отклик в микологическом сообществе – вплоть до 2001 года, когда детальные исследования взаимоотношений этих видов, проведённые американскими исследователями Дэниэлом Чедерпильцем, Томасом Волком и Хэролдом Бурдсаллом позволили выяснить, что стерильные клубневидные образования на самом деле являются плодовыми телами Armilaria spp., деформированными в результате паразитирования на нём E. abortivum и пронизанными её гифами ^[4][10].

 

Термин «стерильная форма» здесь следует понимать как не имеющая гимения и не образующая базидиоспор. По данным российских микологов Ларисы Николаевны Васильевой и Нины Васильевны Перовой внутри клубнеобразных тел развиваются оидии (артроспоры, споры вегетативного размножения, образующиеся при распадении гиф на отдельные мелкие клетки) ^[7][9]. Однако, поскольку статьи этих авторов были опубликованы раньше 1974 года, ещё до открытия взаимоотношений между E. abortivum и Armillaria spp., мы не имеем данных о том, какие именно гифы распадаются на оидии — опёнка или энтоломы.

 

Материалы по теме

1. Berkeley M. G., Curtis M. A. Centuries of North American fungi. // Annals and Magazine of Natural History. — 1859. — V. 4. — P. 284–296. — P. 289. (As Agaricus abortivus)
2. Peck C. H. Report of the Botanist. // Annual Report on the New York State Museum of Natural History. — 1893. — V. 46. — P. 53–54. [In Armillaria mellea]
3. Watling R. Dimorphism in Entoloma abortivum. // Bulletin mensuel de la Société linnéenne de Lyon. — 1974. — V. 43. — P. 449–470.
4. Czederpiltz D, Volk T., Burdsall H. Field observations and inoculation experiments to determine the тature of the carpophoroids associated with Entoloma abortivum and Armillaria. // Mycologia. — 2001. — V. 93 (5). — P. 841–851.
5. Fukuda M., Nakashima E., Hayashi K., Nagasawa E. Identification of the biological species of Armillaria associated with Wynnea and Entoloma abortivum using PCR-RFLP analysis of the intergenic region (IGR) of ribosomal DNA. // Mycological Research. – 2003. — V. 107 (12). — P. 1435–1441.
6. Крючкова О. Е. Находка редкого вида Entoloma abortivum (Entolomataceae) в государственном природном заповеднике «Столбы» (Красноярский край). // Turczaninowia. — 2014. — V. 17 (4). — P. 79–83.
7. Васильева Л. Н. Агариковые шляпочные грибы (пор. Agaricales) Приморского края. — Л.: «Наука», 1973. — 331 с. — C. 258 (Как Rhodophyllus abortivus).
8. Красная книга Республики Хакасия: Редкие и исчезающие виды растений и грибов / Е. С. Анкипович, Д. Н. Шауло, Н. В. Седельникова и др. — 2-е издание, переработанное и дополненное. — Новосибирск: «Наука», 2012. — 288 с. — C. 231.
9. Перова Н. В. Агариковый гриб Rhodophyllus abortivus (Berk. et Curt.) Sing в Западной Сибири // Микология и фитопатология. — 1968. – Т. 2 (6). – С. 517–518.
10. Kuo. M. Entoloma abortivum (MushroomExpert.Com). URL: http://www.mushroomexpert.com/entoloma_abortivum.html (Дата обращения: 28.03.2018)
11. Les champignons du Québec: Entoloma abortivum. URL: https://www.mycoquebec.org/bas.php?post=Entoloma%20abortivum&l=r&nom=Entoloma%20abortivum%20/%20Entolome%20abortif&tag=Entoloma%20abortivum&gro=19 (Дата обращения: 28.03.2018)
12. Лессо Т. Грибы. Определитель. — М.: «АСТ», «Астрель», 2003. — 304 с. — С. 253.

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Кром И. Ю., Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Энтолома недоразвитая (Entoloma abortivum) – Грибы Сибири [Электронный ресурс] URL: https://mycology.su/entoloma-abortivum.html (дата обращения: 20.04.2024).

 

Поделиться ссылкой