Текущее название

Index FungorumIFClitocybe nebularis (Batsch) P. Kumm.
MycoBankMBClitocybe nebularis (Batsch) P. Kummer

 

Этимология видового эпитета

Nebularis, e, туманный, дымчатый. От nebula, ae, туман, дым + -aris, e, качество.

 

Синонимы

  • Agaricus nebularis Batsch, Elench. fung., cont. sec. (Halle): 25 (1789)
  • Gymnopus nebularis (Batsch) Gray, Nat. Arr. Brit. Pl. (London) 1: 609 (1821)
  • Omphalia nebularis (Batsch) Quél., Enchir. fung. (Paris): 20 (1886)
  • Lepista nebularis (Batsch) Harmaja, Karstenia 14: 91 (1974)
  • Clitocybe stenophylla P. Karst., Hedwigia 20: 177 (1881)
  • Lepista nebularis var. stenophylla (P. Karst.) Bon, Docums Mycol. 26(no. 102): 18 (1996)
  • Clitocybe nebularis var. alba Bataille, Bull. Soc. mycol. Fr. 27: 370 (1911)
  • Clitocybe alba (Bataille) Singer, Lilloa 22: 186 (1951)
  • Clitocybe nebularis var. alba J.E. Lange, Dansk bot. Ark. 6(5): 43 (1930)
  • Clitocybe nebularis f. alba S. Imai, J. Fac. agric., Hokkaido Imp. Univ., Sapporo 43(1): 81 (1938)
  • Clitocybe nebularis f. bianca Cetto, I Funghi dal Vero (Trento) 5: 315 (1987)

 

Другие названия: Говорушка серая, Говорушка дымчато-серая.

 

Таксономия

В 1789 году немецкий миколог, ботаник и бриолог Август Иоганн Георг Карл Бач (August Johann Georg Karl Batsch; 1761–1802) описал новый для науки вид — Agaricus nebularis Batsch.

Текущее название, Clitocybe nebularis (Batsch) P. Kumm., виду дал в 1871 году немецкий миколог Пауль Куммер (Paul Kummer; 1834–1912).

Между этими двумя событиями микологи из разных стран усердно работали над систематикой семейства рядовковых (Tricholomataceae) и говорушка дымчатая кочевала по разным родам: Gymnopus, Omphalia.

 

 

Габитус

 

Шляпка

Шляпка 70 – 150 (200) мм в диаметре, вначале выпуклая с подвёрнутым внутрь краем, при созревании выпукло-распростёртая, распростёртая, иногда немного вдавленная в центре. Края распрямляется, становиться лопастным к старости. Поверхность матовая, радиально-волокнистая, во влажную погоду немного маслянистая; окраска к центру более тёмная — серая, коричневато-серая, к краю светлее – бежевая, почти белая. Иногда шляпки бывают польностью светлые, такие грибы выделили в отдельную вариацию — Clitocybe nebularis var. alba.

Пластинки приросшие или немного низбегающие, кремовые или слегка желтоватые, широкие, легко отделяются от шляпки.

 

Ножка

Ножка 50 – 100 (150) мм длиной, 15 – 50 мм в диаметре, булавовидная, сплошная. Поверхность одного цвета со шляпкой или немного светлее, с продольными серо-коричневыми волокнами.

 

Мякоть

Мякоть белая. Запах сильный, сладковатый. Вкус мягкий грибной.

 

Микроскопия

Споры 5.9 – 7.5 × 3.4 – 4.4 мкм, Q = 1.5 – 2.0, эллипсоидные, гладкие, гиалиновые [7].

Базидии 20 – 25 × 5. – 6.5 мкм, цилиндрические, булавовидные, 4-споровые, с пряжкой в основании [7].

Цистид нет [7].

Пилеипеллискутис, состоит из параллельно расположенных ветвящихся гиф 2 – 7 мкм в диаметре, некоторые участки с коричневой пигментацией. Перегородки с пряжками [7].

 

Экология и распространение

Растёт большими группами и ведьмиными кругами на почве в лесах различных типов. Часто встречается на газонах в парках и садах.

 

Плодоношение

Август — октябрь.

 

ЯнвФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек

Деления соответствуют декадам месяца.

 

Пищевые свойства

Ядовит в сыром виде, вызывает сильные расстройства пищеварения. Используется в пищу после отваривания с обязательным сливом отвара.

 

Сходные виды

  • Рядовка серая (Tricholoma portentosum) в полевых условиях отличается по выямчато-приросшими пластинкам и желтеющей ножке.
  • Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum) – очень изменчивый вид (комплекс видов), некоторые экземпляры могут быть очень похожи на C. nebularis. В общих чертах отличается оливково-коричневой окраской шляпок и фруктово-мыльным запахом.
  • Леписта серо-голубая (Lepista glaucocana) отличается более крупными размерами и голубовато-сиреневыми оттенками в окраске плодовых тел.

 

Заметки

На говорушке дымчатой паразитирует Вольвариелла приподнятая (Volvariella surrecta).

 

Материалы по теме

  1. Batsch A. J. G. K. Elenchus fungorum. Continuatio secunda. — Halae Magdeburgicae, 1789. — 163 p. — P. 25. [As Agaricus nebularis]
  2. Gray S. F. A natural arrangement of British plants. V. 1. — London: Baldowin, Cradock and Joy, 1821. — 824 p. — P. 609. [As Gymnopus nebularis]
  3. Quélet L. Enchiridion Fungorum in Europa Media et praesertim in Gallia Vigentium. — Lutetiae: Octave Dion, 1886. — 352 p. — P. 20. [As Omphalia nebularis]
  4. Kummer P. Der Führer in die Pilzkunde. — Zerbst: Verlag von E. Luppe’s Buchhandlung, 1871. — 146 p. — P. 124.
  5. Harmaja H. The genus Clitocybe (Agaricales) In Fennoscandia. // Karstenia. — 1969. — V. 10. — P. 5–168.
  6. Harmaja H. A revision of the generic limit between Clitocybe and Lepista. // Karstenia. — 1974. — V. 14. — P. 82–92. [As Lepista nebularis]
  7. Breitenbach J, Kränzlin F. Fungi of Switzerland. A contribution to the knowledge of the fungal flora of Switzerland. Vol 3. Boletes and agarics. 1st part. Strobilomycetaceae and Boletaceae, Paxillaceae, Gomphidiaceae, Hygrophoraceae, Tricholomataceae, Polyporaceae (lamellate). — Lucerne: Verlag Mykologia, 1991. — 360 p. — P. 162.
  8. Васильева Л. Н. Агариковые шляпочные грибы (пор. Agaricales) Приморского края. — Л.: «Наука», 1973. — 331 с. — С. 105.
  9. Gry J., Andersson C. Mushrooms traded as food. Vol II sec. 2. Nordic Risk assessments and background on edible mushrooms, suitable for commercial marketing and background lists. For industry, trade and food inspection. Risk assessments of mushrooms on the four guidance lists. — Nordic Council of Ministers, 2014 — P. 143.

 

Ссылка на эту страницу для печатных изданий

Агеев Д. В., Бульонкова Т. М. Говорушка дымчатая (Clitocybe nebularis) – Грибы Новосибирской области [Электронный ресурс] URL: http://mycology.su/clitocybe-nebularis.html (дата обращения: 22.02.2018).

 

 

Поделиться ссылкой